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チーズは「アミノ酸スコア100」の良質なタンパク質
筋トレを効率的に進めるためには、「良質のタンパク質」を摂ることが望ましいでしょう。「良質のタンパク質」とは、アミノ酸が適切にバランスよく含まれるタンパク質のことを指します。アミノ酸のバランス(これを「アミノ酸スコア」と呼びます)が優れているタンパク質は、体内での使用効率が高いといわれています。
「アミノ酸スコア」が100に近いほど、良質のたんぱく質です。そしてチーズは、アミノ酸スコアが100なのです。(※22,23,24)
「アミノ酸スコア」が100に近いほど、良質のたんぱく質です。そしてチーズは、アミノ酸スコアが100なのです。(※22,23,24)
筋トレにおすすめのチーズランキング
筋トレにおすすめのチーズの種類
- 【1位】カッテージチーズ
- 【2位】モッツァレラチーズ
- 【3位】カマンベールチーズ
【1位】カッテージチーズ
カッテージチーズは、ほかのチーズと比べても「低脂質・低カロリー・低糖質」であるため、筋トレ中にぴったりです。
カッテージチーズは、ほろほろとした形状で味にクセがなく食べやすいあっさりとしたチーズです。野菜やフルーツとの相性もよいので、一緒に食べるとよいでしょう。
(※1,2,3,4,5,6)
カッテージチーズは、ほろほろとした形状で味にクセがなく食べやすいあっさりとしたチーズです。野菜やフルーツとの相性もよいので、一緒に食べるとよいでしょう。
(※1,2,3,4,5,6)
【2位】モッツァレラチーズ
モッツァレラチーズは、カッテージチーズには負けてしまいますが、比較的「低脂肪・低カロリー」なチーズです。
モッツァレラチーズは、酸味がなく爽やかな風味でクセがありません。塩分も少なめなので、減塩を気にしている方にもおすすめです。(※4,5)
モッツァレラチーズは、酸味がなく爽やかな風味でクセがありません。塩分も少なめなので、減塩を気にしている方にもおすすめです。(※4,5)
【3位】カマンベールチーズ
モッツァレラチーズの次に、筋トレにおすすめなのがカマンベールチーズ。タンパク質やほかの栄養素の含有量のバランスがよいのが利点です。
とろりとして濃厚でクリーミーな味わいがあり、人気の高いチーズですが、脂質が少し高めです。食べ過ぎには注意しましょう。(※3)
とろりとして濃厚でクリーミーな味わいがあり、人気の高いチーズですが、脂質が少し高めです。食べ過ぎには注意しましょう。(※3)
チーズを使った筋トレ向きのレシピ3選
1. カッテージチーズで。ヘルシーポテトサラダ
こちらは、筋トレにおすすめのチーズで1位にランクインした「カッテージチーズ」を使うポテトサラダのレシピです。ポテトサラダといえば、マヨネーズを使うので高カロリーというイメージがあるでしょう。しかしこのレシピは、マヨネーズを使わないのでヘルシーにいただけます。あっさりとした味わいが特徴的です。
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