離乳食後期の手づかみ食べにぴったりな「かぼちゃ」のレシピを管理栄養士が紹介 (2ページ目)

ほんのりミルク風味のするかぼちゃミルク茶巾。かぼちゃをつぶし、粉ミルクを混ぜて丸め、オーブンで焼いて作ります。粉ミルクにはお子さんに必要なたんぱく質や炭水化物、ビタミン、ミネラルが入っていますので、離乳食作りにも活用してくださいね。（※7,8）

レシピはこちら｜Nadia

6. たんぱく質が摂れる。かぼちゃと大豆のボール

出典：recipe.rakuten.co.jp

かぼちゃと大豆をやわらかくゆでてつぶし、きな粉と混ぜて丸めます。かぼちゃのやさしい甘さときな粉の香ばしさがよく合いますよ。手が汚れにくいため、べたべたするのが苦手なお子さんにおすすめです。

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7. やさしい甘み。かぼちゃの蒸しパン

出典：recipe.rakuten.co.jp

ホットケーキミックスで手軽に作る蒸しパン。ふんわりとした生地がたまりません。1個を小さめに作ると、蒸し時間が短く済みます。かぼちゃのオレンジ色がほんのりついて、見た目もかわいく仕上がりますよ。

レシピはこちら｜楽天レシピ

手づかみ食べでかぼちゃを楽しもう

離乳食後期は、手づかみ食べに興味を持ちだす時期です。かぼちゃは手づかみ食べに使いやすい食材ですので、取り入れてみてください。

毎回手づかみ食べをさせなければいけないというわけではありませんが、お子さんの食べたい、触りたいという気持ちを大切にして離乳食をすすめましょう。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

【参考文献】

※1 かぼちゃ｜離乳食のための調理ポイント｜パルシステムの育児情報サイト～子育て123～

※2 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」野菜類/（かぼちゃ類）/西洋かぼちゃ/果実/生

※3 ビタミンA / βカロテン｜大塚製薬

※4 ビタミンC｜栄養素カレッジ｜大塚製薬

※5 授乳・離乳の支援ガイド｜厚生労働省

※6 まずは「切るだけ」でOK！「手づかみ食べ」の気楽なすすめ方｜パルシステムの育児情報サイト～子育て123～

※7 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」乳類/＜牛乳及び乳製品＞/（粉乳類）/乳児用調製粉乳

※8 離乳食と栄養　ベビーダノン｜ダノンのヨーグルトサイト

（2024/06/17参照）