【Q&A】野菜ジュースを飲み過ぎると体に悪い?

A:野菜ジュースを飲み過ぎると、塩分や糖質の摂り過ぎになるおそれがあります。

野菜ジュースには素材のもつ糖質が含まれるほか、味をおいしくするために砂糖や塩分が添加されていることがあります。野菜ジュースを飲み過ぎるとこれらの摂り過ぎにつながるので、飲み過ぎないよう注意しましょう。(※2,13)

野菜ジュースには嬉しい効果があるが飲み過ぎには注意

野菜ジュースには野菜のもつ栄養素が豊富に含まれ、不足しがちな野菜や栄養素を補うのにとても便利な食品です。

ただし野菜のもつ栄養素がそのまま摂れるわけではありません。また野菜ジュースを飲んでいれば野菜を食べなくていいというわけではないので、飲み過ぎに注意をしつつ補助的に取り入れるようにしましょう。
【参考文献】
(2024/08/30参照)
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