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25. カニカマとほうれん草のバター炒め

色合いのいいカニカマとほうれん草をバターで炒め、食卓に並べましょう。粗びき黒こしょうをかければ、バター炒めのコク旨さがさらに際立ちます。

具材を炒め合わせるだけなので、忙しいときでも作りやすいメニューです。

カニカマが余った場合の賢い保存方法

一般的なカニカマは冷蔵で5~10日ほどしか保存できないため、カニカマが余ってしまいすぐに使う予定がない場合は冷凍保存がおすすめです。

フィルムで包まれている状態のカニカマは、そのままフリーザーバッグに入れ、空気を抜いて密閉した状態で冷凍しましょう。フィルムなしのカニカマは水分が逃げてしまわないように、ラップで1食分ずつぴったり包んでから、フリーザーバッグに入れてください。冷凍で約1カ月保存が可能です。

冷凍カニカマのおいしい解凍方法と調理ポイント

冷凍カニカマを使う場合は、冷蔵庫で3~4時間置いて自然解凍するのがおすすめです。自然解凍すると食感や風味が損なわれにくく、本来のおいしさを味わえますよ。

解凍後のカニカマは食感がややパサついてしまいますが、加熱調理するとあまり気になりません。汁物や炒め物などに使っておいしくいただきましょう。

カニカマの活用レシピをマスターしよう♪

カニカマはおいしいだけでなく、色鮮やかで食卓を華やかにしてくれる食材です。いつでも安価で手に入るところも、うれしいですよね。

ご紹介したレシピを参考に、メニューの幅を広げてみてはいかがでしょうか。旨みたっぷりでいろいろな料理に合わせやすいカニカマを、上手に活用しましょう♪

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