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1位 基本のポトフ（51票）
Photo by macaroni
栄えある第1位にランクインしたのは、もっともオーソドックスで万人受けする「基本のポトフ」です。弱火でコトコト煮込むことで、野菜のうま味がしっかりとスープに染み込む逸品。食卓のもうひと品からメイン料理まで、幅広く活躍できますよ！
具材はキャベツや玉ねぎ・にんじん・ジャガイモ・ウインナーといった基本的なもの。味付けはコンソメ風味で仕上げています。ポトフの野菜は大きめにカットするのがコツ。風味よく作りたいときには、白ワインを少しプラスするのがおすすめです。
6位～10位のランキング結果
ここからは6位〜10位にランクインした、ポトフの人気レシピを紹介していきます♪
6位 鶏手羽元と春キャベツの和風ポトフ（22票）
第6位にランクインしたのは、春キャベツを使って和風テイストに仕上げた「鶏手羽元と春キャベツの和風ポトフ」です。肉付きが良く出汁がたっぷりの「鶏手羽元」を使っているため、野菜に味がしっかりつくのが特徴。酒やみりん・塩・しょうゆなど、ご家庭にあるシンプルな調味料で味付けできます。
すりおろしたしょうがを入れると、身体がポカポカするのでイチ押し！スープにご飯を入れて、だし茶漬けとして食べるのもおすすめです。
すりおろしたしょうがを入れると、身体がポカポカするのでイチ押し！スープにご飯を入れて、だし茶漬けとして食べるのもおすすめです。
7位 和風ポトフ（18票）
第7位にランクインしたのは、縮れ具合が楽しいサボイキャベツ（ちりめんキャベツ）を使った「和風ポトフ」です。サボイキャベツは、一般的なキャベツよりも繊維質で水分が少ないため煮込み料理に最適。ポトフに入れると、しっかりと葉っぱの食感を感じられます。れんこんを入れているのも特徴。
白だしで味付けして、食べやすいやさしい味に仕上げています。野菜本来のうま味を感じたいときにも、おすすめの料理です！
8位 ピリ辛キムチポトフスープ（17票）
Photo by macaroni
第8位にランクインしたのは、辛いのが好きな方にもおすすめの「ピリ辛キムチポトフスープ」です。ちょっぴり大人なキムチ味をベースに、しめじやキャベツ・ウインナーなどを加えたポトフ。鮮やかな赤色のスープは、食欲をそそります。
しめじやウインナー・キャベツなど、具材の出汁がきいていることから、ブイヨンやコンソメなしで作れるのが特徴。パンと漬けて食べたり、ご飯を入れてリゾットっぽくしたりするのも良いでしょう！
しめじやウインナー・キャベツなど、具材の出汁がきいていることから、ブイヨンやコンソメなしで作れるのが特徴。パンと漬けて食べたり、ご飯を入れてリゾットっぽくしたりするのも良いでしょう！
9位 山菜ポトフ（16票）
第9位にランクインしたのは、素材のやさしいうま味が感じられる「山菜ポトフ」です。春らしいふきや新ジャガイモ・昆布などを加えて、ほっこり温かみのある味に仕上げています。柚子胡椒でさっぱりとした味付けに。ふきは事前に下処理（アク抜き）をしておくと、うま味が凝縮されますよ。
塩のみのシンプルな味がたまらない！具材の魅力を引き出す、素朴な味付けが人気を集めています。
塩のみのシンプルな味がたまらない！具材の魅力を引き出す、素朴な味付けが人気を集めています。
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