ポトフの人気レシピランキングTOP10

Photo by macaroni

ゴロっと具材をじっくり煮込んで、おいしいスープと一緒に食べるポトフ。身体も温まりほっこりする味わいですよね。フランスの家庭料理のひとつで、語源は「火にかけた鍋」という意味の「Pot（ポット）Feu（フ）」からきています。

なかでも、ポトフのレシピで人気のあるものは一体どれなのでしょうか？読者の投票をもとにランキングTOP10の順位を発表いたします。

調査概要

対象：macaroni 読者
調査期間：2023年7月19日〜2023年8月2日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：314票

すべてのランキング結果はこちら

ほかの投票に参加する

5位ロール白菜ポトフ（23票）

Photo by macaroni

まず第5位にランクインしたのは、ウインナーを白菜で巻いて煮込んだ「ロール白菜ポトフ」です。ポトフの基本の具材、ジャガイモやにんじん大根と一緒に、ウインナーの白菜巻きを入れるのがポイント。コトコト煮込むことで、野菜本来のうま味をたっぷりと感じられますよ。

コンソメ風味で作りますが、出汁の素を使うことで和風テイストに仕上げることも。その日の気分に合わせて味を調整してみてくださいね！

レシピはこちら｜macaroni動画

4位カレー風味ポトフ（26票）

Photo by macaroni

第4位にランクインしたのは、濃厚な風味とスパイスがたまらない「カレー風味ポトフ」です。じゃがいもやにんじんウインナー・キャベツなど、カレーでもおなじみの具材をたっぷり入れたポトフ。はっきりとした味で、ボリュームのあるレシピとなっています。

パンに漬けて食べるのもおすすめ！作り方のコツは、鍋が沸騰してからじゃがいもを加えること。これにより煮崩れを防止できますよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

3位根菜たっぷりトマトポトフ（28票）

Photo by macaroni

第3位にランクインしたのは、レンコンなど根菜をたっぷりと入れた健康的な「根菜たっぷりトマトポトフ」です。カットトマト缶をベースに、にんじんや玉ねぎ・ジャガイモを加えたイタリアン風味のポトフ。れんこんは調理前に酢水にさらしておくと、よりおいしく食べられるでしょう。

ベーコンやイタリアンパセリで、彩りも豊か！アクはよく取り除くことで、ポトフの風味がより引き立ちますよ。

レシピはこちら｜macaroni動画