目次
油揚げの煮物を手作りする
きつねうどんの主役である油揚げの煮物。甘辛い煮汁がジュワっと染み出ておいしいですよね。ですが1枚（30g）あたり69kcalと意外と高カロリーです。
その理由のひとつが砂糖やみりんのカロリーが高いため。砂糖やみりんを少なくして手作りすれば、カロリー・糖質量を減らすことができますよ。（※1,11,12）
その理由のひとつが砂糖やみりんのカロリーが高いため。砂糖やみりんを少なくして手作りすれば、カロリー・糖質量を減らすことができますよ。（※1,11,12）
よく噛んで食べる
ツルツルっと食べられるうどんの咀嚼回数はおよそ13回。うどんは少ない咀嚼回数で食べられる食材です。しかし、よく噛まずに早食いをすると、食べ過ぎてしまい肥満につながります。
そのため、ゆっくりとよく噛むことが大切です。そうすれば少量でも満腹感が得られ肥満対策にもなりますよ。（※13,14）
そのため、ゆっくりとよく噛むことが大切です。そうすれば少量でも満腹感が得られ肥満対策にもなりますよ。（※13,14）
【Q＆A】きつねうどんを食べて太ることはある？
A：きつねうどんを食べ過ぎると太る場合があります。
肥満は、摂取エネルギーが消費エネルギーを上回る場合に起こります。そのため、きつねうどんに限らずどんな食べ物も食べ過ぎは太るおそれが。ダイエット中は特に食べ過ぎに気をつけましょう。（※15）
肥満は、摂取エネルギーが消費エネルギーを上回る場合に起こります。そのため、きつねうどんに限らずどんな食べ物も食べ過ぎは太るおそれが。ダイエット中は特に食べ過ぎに気をつけましょう。（※15）
【Q＆A】きつねうどんときつねそばは、どっちが低カロリー？
A：きつねうどんのほうが、きつねそばより低カロリーです。
1人前あたりのカロリーを比較してみましょう。きつねうどんは426kcalなのに対して、きつねそばは503kcal。きつねうどんのほうが77kcal低いですよ。（※1,16）
1人前あたりのカロリーを比較してみましょう。きつねうどんは426kcalなのに対して、きつねそばは503kcal。きつねうどんのほうが77kcal低いですよ。（※1,16）
【Q＆A】きつねうどんの塩分量は多い？
A：きつねうどん1人前の塩分量はおよそ7gなので、多いと言えます。
きつねうどん1人前あたりに含まれる食塩は約7g。うどん（ゆで）1人前に含まれる食塩はおよそ0.7gなので、ほとんどがスープに含まれています。
「日本人の食事摂取基準」によると、食塩は成人1人一日当たり男性7.5g未満、女性では6.5g未満と定められています。スープまですべて飲むと塩分の摂り過ぎとなるため注意しましょう。（※1,10,17）
きつねうどん1人前あたりに含まれる食塩は約7g。うどん（ゆで）1人前に含まれる食塩はおよそ0.7gなので、ほとんどがスープに含まれています。
「日本人の食事摂取基準」によると、食塩は成人1人一日当たり男性7.5g未満、女性では6.5g未満と定められています。スープまですべて飲むと塩分の摂り過ぎとなるため注意しましょう。（※1,10,17）
きつねうどんはカロリーに気をつけよう
老若男女問わず人気が高いきつねうどん。炭水化物であるうどんは、カロリー・糖質量ともに低いとは言えません。そのため、食べ過ぎには注意が必要です。また、塩分も多く含まれているため、スープを飲み干すのもやめましょう。
ポイントをしっかり押さえれば、ダイエット中でも楽しむことができますよ。きつねうどんを食べる際は思い出してくださいね。
ポイントをしっかり押さえれば、ダイエット中でも楽しむことができますよ。きつねうどんを食べる際は思い出してくださいね。
【参考文献】
（2023/08/16参照）
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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