1位 トマトのめんつゆポン酢サラダ(25票)

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1位に輝いたのは、トマトのおいしさを存分に楽しめるめんつゆポン酢サラダ。ほかの野菜は使用せず、トマトと調味料を和えるだけで簡単に作れます。

めんつゆ:ポン酢しょうゆ:ごま油を1:1:1の割合で混ぜてドレッシングを作り、ひと口大に切ったトマトと混ぜればできあがり。とっても覚えやすいので、ぜひトマトレシピのレパートリーに加えてみてくださいね♪

6位~10位のランキング結果

ここからは6位から10位に選ばれたトマトの人気レシピを、続けて紹介していきます。

6位 トマトそうめん(16票)

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夏の定番メニュー「そうめん」。薬味を添えて食べるだけでもおいしいですが、トマトと合わせると見栄えよく豪華な仕上がりになりますよ♪

そうめんと絡みやすいように、トマトは小さめの1cm角にカットするのがポイント。最後にごま油をまわしかけることで、コクが加わり豊かな風味が楽しめます。

7位 レタスとトマトのサラダ(14票)

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シャキシャキレタスとみずみずしいトマトの、豊かなハーモニーを楽しめるサラダです。レタスは手でちぎってから冷水につけるのがポイント。手でちぎることで包丁より繊維が壊れにくく、シャキシャキ食感が引き立ちますよ。

トマトは1.5〜2cm角に切ると、レタスとバランスの良い仕上がりに。米酢やオリーブオイルで作るドレッシングは、いろいろなサラダに応用できるので覚えておくと便利です!

8位 トマト入りオムレツ(13票)

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休日のブランチにおすすめの、とろふわ食感のリッチなオムレツ。見た目は普通のオムレツですが、ナイフでカットすると中からトマトが溢れ出します。

バゲットやサラダを添えれば、ホテルライクな朝食のできあがり♪ 包むタイプは成形がむずかしそうと感じる場合は、卵液に刻んだトマトを混ぜて、オムレツ形に焼くだけでも絶品ですよ。

9位 基本のミニトマトのマリネ(11票)

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酢やオリーブオイル、はちみつなどを混ぜたマリネ液で作る、シンプルなおいしさのトマトマリネ。冷蔵庫で2〜3日保存できるので、常備菜にもおすすめのひと品です。

しっかりと味を染み込ませるために、トマトは湯むきしてからマリネ液に漬けるのがポイント。レシピではミニトマトを使用していますが、もちろん普通のトマトで作ってもOKです!

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