ライター : macaroni 料理家 たけるみ

管理栄養士

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
592kcal
たんぱく質
たんぱく質
16.9g
脂質
脂質
16.3g
炭水化物
炭水化物
97.3g
糖質
糖質
94.5g
糖質
食塩相当量
2.9g

材料

(2〜3人分)

作り方

1

トマトのヘタを切り落として、逆さにして十字の切り込みを入れます。鶏もも肉は1cm角に切ります。

【作り方】炊飯器で作る!丸ごとトマトのチキンライス

2

炊飯釜に米、コーン缶、(a) の材料を入れ、トマトジュースを注ぎます。

【作り方】炊飯器で作る!丸ごとトマトのチキンライス

3

①を加え、普通炊きで炊飯します。※炊き込みモードがある場合は炊き込みモードを使用してください。

【作り方】炊飯器で作る!丸ごとトマトのチキンライス

4

炊き上がったら、バターを加えトマトを潰しながら全体を混ぜ合わせ完成です。器に盛り付けパセリを散らしてくださいね。

【作り方】炊飯器で作る!丸ごとトマトのチキンライス

コツ・ポイント

・鶏もも肉の代わりに、むね肉やソーセージでも代用していただけます。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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