前の記事へ 次の記事へ

ライター : noranora69

芋焼酎なのにライチのような香り!?今話題の“だいやめ”を編集部が飲んでみた！
PR macaroni公式

目次

パクチーペーストの作り方

パクチーペーストの作り方

材料（1カップ分）

アーモンド（皮付きでもなしでもOK）・・・カップ2分の1杯 パクチー（香菜）・・・カップ2杯　太い茎はのぞきます ペコリーノロマーノチーズかパルメザンチーズ・・・カップ3分の1杯をすりおろして にんにく・・・2個 オリーブオイル・・・カップ2分の1杯 レモン汁・・・大さじ1と2分の1杯 塩・・・小さじ2分の1杯 コショウ・・・小さじ4分の1杯 赤唐辛子粉・・・小さじ4分の1杯（オプション）

調理方法

１、アーモンドが細かく粉状になるまでフードプロセッサーで混ぜます。 ２、残りの材料も加えてなめらかにペースト状になるまで混ぜれば出来上がり！
出典：snapdish.co
鮮やかな緑が目にまぶしい！香菜好きな方にはもうたまらないペーストですよね♪
こちらの海外記事を参照しました。
Cilantro Pesto - A Teaspoon of Happiness

その他のパクチーペーストのレシピ

その他のパクチーペーストのレシピ
クックパッドからですが、こちらは白ゴマとごま油を使ったレシピです。ゴマ好きな方（笑）お試しあれ！

レシピはこちら

アレンジレシピはこちらをご覧ください

パクチー好き必見！万能調味料「パクチーゼ」の作り方

パクチー好きな方必見！万能調味料「パクチーゼ」の作り方☆アレンジレシピも

今やジェノベーゼはすっかり日本でも定番メニューとなってきましたが、パクチーゼなるものもあるようですよ。なんの料理にでも使えちゃうパクチーゼ、パクチー大好きな方、ヘルシー志向なあなた、是非作ってみてくださいね。レシピもご紹介します。
この記事を報告する
ソース・タレに関する記事

焼肉のたれ＝万能調味料！自家製タレの基本レシピとアレンジ5選
キノコとチーズの本格パスタソースレシピ♪

今話題の芋焼酎“だいやめ”に合う旬な食材を使ったおつまみをご紹介！
PR macaroni公式
ソース・タレの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ