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ライター : kajal
趣味は食べ歩きに、料理やスイーツを作ること。 特にスパイスを使ったものが好きです♪♪
パクチー＆ライムドレッシングのレシピ
【材料】※１C=240CC
パクチー 1束・・・軸から外しておく
マヨネーズ 1／2C
オリーブオイル 1／4C
ライム果汁 大さじ２
にんにく 2片
アップルヴィネガー 小さじ1
はちみつ 小さじ1
【作り方】
１ 全ての材料をフードプロセッサーに入れ、滑らかなピューレ状になるまで混ぜる。※ブレンダーやミキサーでも可。
２ 味を整えて完成。
賞味期限：冷蔵保存で5日
これ位になるまでしっかり混ぜてください！いかがでしたか？混ぜるだけです！簡単お手軽ドレッシング。個性の強いパクチーですが、意外と何にでも合いますよ。
例えば、チキンサラダと合える。
シーフードのディップとして。
他にも、温野菜のディップや豆腐にかけたり、、と使い方は無限大！マヨネーズを豆乳マヨネーズに変えれば、さらにヘルシーになりますよ！
クリーミーで爽やかなパクチー＆ライムドレッシング、ぜひお試しください！！