パクチー好き必見！クリーミーな「パクチー＆ライムドレッシング」のレシピ

パクチーの香りに、ライムの爽やかさが加わったクリーミーなドレッシングのレシピです。サラダにかけて、シーフードや肉のディップとして、はたまたパンに塗る！もあり！万能ドレッシングをぜひお試しください♪♪

2015年5月27日更新

ライター : kajal

趣味は食べ歩きに、料理やスイーツを作ること。特にスパイスを使ったものが好きです♪♪

パクチー＆ライムドレッシングのレシピ

【材料】※１C=240CC パクチー　1束・・・軸から外しておくマヨネーズ　1／2C オリーブオイル　1／4C ライム果汁　大さじ２にんにく　2片アップルヴィネガー　小さじ1 はちみつ　小さじ1

【作り方】１　全ての材料をフードプロセッサーに入れ、滑らかなピューレ状になるまで混ぜる。※ブレンダーやミキサーでも可。２　味を整えて完成。　賞味期限：冷蔵保存で5日

これ位になるまでしっかり混ぜてください！いかがでしたか？混ぜるだけです！簡単お手軽ドレッシング。個性の強いパクチーですが、意外と何にでも合いますよ。例えば、チキンサラダと合える。

シーフードのディップとして。

他にも、温野菜のディップや豆腐にかけたり、、と使い方は無限大！マヨネーズを豆乳マヨネーズに変えれば、さらにヘルシーになりますよ！クリーミーで爽やかなパクチー＆ライムドレッシング、ぜひお試しください！！

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