クセになる爽快感！パクチードレッシングの作り方。4つの材料で本格派

ナンプラーの代用アイデア9選！使い方のコツ・代用レシピもチェック

主にエスニック料理に使われることが多いナンプラー。料理で必要だけど手元にない……そんなときは代用アイデアを活用しましょう！本記事ではナンプラーの代用アイデアのほか、ナンプラーなし・代用アイデアで作るレシピを紹介。代用時のポイント・コツもチェックして、料理に活かしましょう。

常備しておくと便利！簡単「パクチーペースト」の作り方♪

パクチーペーストは市販もされていますが、手作りすればさらにおいしいですよ。macaroni動画で詳しい作り方をご紹介します。パスタや肉、白身魚とも相性が良く、サラダや豆腐にトッピングするなど幅広く使えます。ミキサーがあれば簡単に作れるので、ぜひ一度試してみてくださいね。

山盛り食べられる♪ パクチーたっぷりレシピ21選

独特の香りが特徴の「パクチー」。専門店ができるなど、まだまだブームが続いていますね。そこで、今回はおうちで思う存分パクチーが食べられるレシピを21つご紹介。定番のサラダや炒めもの、お鍋などパクチー女子におすすめのレシピが満載です。

春野菜でごほうびごはん！ゆで豚 〜新玉ねぎとパクチーのタレ添え〜【マカロニメイト Ryogoさん考案】

macaroniの公式コミュニティ「マカロニメイト」のメンバーが、リレー形式で毎週ひとつ、新玉ねぎを楽しむためのレシピを紹介している本連載。今回は掲載レシピ数500以上のブログを運営しているRyogoさんが、「ゆで豚 〜新玉ねぎとパクチーのタレ添え〜」のレシピをお届けします。