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「パクチードレッシング」は独特の風味があるパクチーの香り漂う特徴あるドレッシング。ササッとかければ何でもタイ風味のおいしさに仕上がるこのドレッシングは、パクチー好きにはたまらないそうで、中毒者続出とか!一度使えば癖になること間違いなしです。

中毒者続出!パクチードレッシング

スーパーや食料品店を訪れるとパクチー味の商品が続々と販売されているのを目にしたことはありませんか。実は、巷では「パクチニスト」という言葉があるくらいパクチー熱が高まっているんです。

今回はTwitterやInstagramでも話題沸騰中のパクチー商品であるパクチードレッシングを紹介します。なかなか見かけないようなドレッシングなので、思わず目にとまり、どんな味なのか興味が沸いてきませんか。

パクチードレッシングって?

パクチードレッシングとは、その名の通り、タイを感じさせる独特の風味をもったパクチーの香り漂うドレッシングなんです。辛いものが嫌いな人でも味わうことができるので、万人受け間違いなし。なんといっても様々なものにかけて楽しめるのが魅力のようです。

このドレッシングは、スーパーや、コーヒーと様々な国から集めた食品を扱う「カルディコーヒーファーム」などの輸入食品店で販売されています。

どんな料理に使うとおいしいの?

このパクチードレッシングをどんな料理に使うとおいしくいただけるのでしょうか。基本はドレッシングなのでサラダにかけるのが定番のようです。このドレッシングを料理にかけるだけでアジアン料理がひと品できちゃうので、いつものサラダや蒸し料理、パスタなどが本場タイの味に一瞬で大変身します♩

パクチードレッシングを使ったレシピ3つ

1.パクチードレッシングでガパオ風ライス

実は、ドレッシングって炒め物にも用いることができるんです。パクチードレッシングを使ってエスニック風の料理を作ったのがこちらのなんちゃってガパオ風ライス。手軽に作れるので、ぜひお試しあれ!

2.パクチードレッシングでタイ風焼きナスのサラダ

焼きナスを使ったサラダにも、パクチードレッシングはマッチします。なすに限らず、茹で卵や玉ねぎにかけてもおいしくいただけるので、このサラダはおすすめです。

3.パクチードレッシングで生春巻き

ヘルシーでお腹いっぱいになる料理といえば……、生春巻きでしょう。このレシピは時短で調理可能なので、あっという間に作れちゃいます。野菜をたくさん食べたくなった時に、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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