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なすとピーマンがあったら何を作る？人気レシピランキングTOP10
Photo by macaroni
煮物や炒め物、カレーなど、なすとピーマンを使う料理はたくさん。では数あるレシピのなかで、みんなが作ってみたいのはどれなのでしょう？
人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートへご参加いただき、ランキングを作成しました。本記事では1位から10位までの順位を発表しつつ、それぞれの魅力に迫りますよ。
人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートへご参加いただき、ランキングを作成しました。本記事では1位から10位までの順位を発表しつつ、それぞれの魅力に迫りますよ。
調査概要
対象：macaroni 読者
調査期間：2023年6月21日〜2023年7月4日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：378票
調査期間：2023年6月21日〜2023年7月4日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：378票
5位 なすとピーマンのオイスターソース炒め（23票）
Photo by macaroni
なすとピーマンのオイスターソース炒めは、こってり濃厚な味わいが魅力。唐辛子のピリ辛さが食欲を刺激し、食べ出したら止まらなくなるおいしさです。
おかずとして味わうもよし、ごはんにのせて丼にするもよし。日本酒や焼酎のお供にも重宝しますよ。
パプリカを加えると、彩りがプラスされて華やかな雰囲気に。なおレシピでは豚ひき肉を入れていますが、豚こま肉や豚バラ肉を使ってもよいでしょう。
おかずとして味わうもよし、ごはんにのせて丼にするもよし。日本酒や焼酎のお供にも重宝しますよ。
パプリカを加えると、彩りがプラスされて華やかな雰囲気に。なおレシピでは豚ひき肉を入れていますが、豚こま肉や豚バラ肉を使ってもよいでしょう。
4位 なすとピーマンと豚肉の照り焼き（24票）
Photo by macaroni
なす、ピーマン、豚肉を炒めて、照り焼きだれをまわしかけるだけの簡単レシピ。なすのとろとろ感と甘辛い味付けがあとを引き、ごはんがどんどんすすみます。
できたてはもちろん、冷めてもおいしいのが魅力。日々のおかずからお弁当やおつまみまで、さまざまなシーンで大活躍です。
なすに片栗粉をまぶすのが、味をしっかり絡ませるポイント。またピーマンは最後に加えると、鮮やかでシャキッと仕上がりますよ。
できたてはもちろん、冷めてもおいしいのが魅力。日々のおかずからお弁当やおつまみまで、さまざまなシーンで大活躍です。
なすに片栗粉をまぶすのが、味をしっかり絡ませるポイント。またピーマンは最後に加えると、鮮やかでシャキッと仕上がりますよ。
3位 豚なすピーマンの甘辛炒め（25票）
Photo by レシピブログ
忙しい日のお助けメニューに重宝するのが、豚なすピーマンの甘辛炒め。10分で簡単に作れるため、レパートリーに入れておくとなにかと便利なひと品です。
しょうゆベースの甘辛い味付けで、しょうがのさわやかな風味がいいアクセント。なすのとろとろ感や、ピーマンのシャキッとした歯触りもたまりませんよ。
あっさりめに仕上げたいなら豚ロース肉を、こってりめが好きな人は豚バラ肉を使うとよいでしょう。おろしにんにくを加えて、味にパンチをプラスするのもおすすめ。
しょうゆベースの甘辛い味付けで、しょうがのさわやかな風味がいいアクセント。なすのとろとろ感や、ピーマンのシャキッとした歯触りもたまりませんよ。
あっさりめに仕上げたいなら豚ロース肉を、こってりめが好きな人は豚バラ肉を使うとよいでしょう。おろしにんにくを加えて、味にパンチをプラスするのもおすすめ。
2位 なすとピーマンのみそ炒め風（27票）
Photo by macaroni
なすとピーマンのみそ炒め風は、電子レンジで作れる超お手軽レシピ。火を使いたくないときや、コンロがふさがっているときにうってつけのメニューです。
簡単なだけでなく、おいしさも折り紙付き。ごはんとよく合う甘辛い味付けで、なすやピーマンが苦手な子どももすすんで食べてくれますよ。
日々のおかずとしてだけでなく、お弁当の隙間埋めにも大活躍。晩酌のお供にもぜひどうぞ。
簡単なだけでなく、おいしさも折り紙付き。ごはんとよく合う甘辛い味付けで、なすやピーマンが苦手な子どももすすんで食べてくれますよ。
日々のおかずとしてだけでなく、お弁当の隙間埋めにも大活躍。晩酌のお供にもぜひどうぞ。
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