とうもろこしの食べ過ぎは太る…？一日○本までが適量！

ライター : 相羽舞

管理栄養士

とうもろこしの食べ過ぎは体に悪い？

甘くておいしいとうもろこしは、料理に使うほか、間食にもぴったりです。カロリーや糖質が多く含まれ、食物繊維が豊富なのが特徴。しかし、食べ過ぎるとカロリーや糖質、食物繊維の過剰摂取につながるおそれがあります。具体的にどんなデメリットがあるのか、くわしくみていきましょう。

とうもろこしを食べ過ぎによるデメリット

ポイント

お腹の張りや便秘の悪化につながる
カロリーや糖質の摂りすぎにつながる
栄養が偏るおそれがある

お腹の張りや便秘の悪化につながる

とうもろこしには、100gあたり3.0gの食物繊維が含まれています。特にとうもろこしに多いのは、不溶性食物繊維。適量であれば便の量を増やして排便を促すはたらきがありますが、摂り過ぎるとお腹が張ったり、便秘の種類によっては悪化したりするおそれがあります。

食物繊維は通常の食事で摂り過ぎることはほとんどありませんが、サプリメントから食物繊維を摂っている場合は、摂り過ぎに注意が必要です。（※1,2）

カロリーや糖質の摂りすぎにつながる

とうもろこしのカロリーは100gあたり89kcal、糖質量は13.8gです。1本（可食部150g）あたりでは134kcal、糖質量は20.7gになります。野菜のなかではカロリー・糖質量ともに高く、にんじんと比べるとカロリーは約2.5倍、糖質量は約2.1倍です。

摂取カロリーが消費カロリーよりも多くなると太るほか、過剰な糖質の摂取も肥満につながるおそれがあります。（※1,3,4,5）

とうもろこしの炭水化物量は？ダイエット中に食べるコツとおすすめのレシピ

とうもろこしの炭水化物の量ってどれくらい？甘くておいしいけど、ダイエット中に食べても大丈夫？実はとうもろこしは、上手に取り入れればダイエットの強い味方になってくれるのです。とうもろこしに含まれる栄養素とダイエット中にも食べられるおすすめのレシピを紹介します。

栄養が偏るおそれがある

とうもろこしにはカロリーや糖質、食物繊維が多く含まれていますが、ビタミンA、K、Eなどはあまり含まれていません。とうもろこしを食べ過ぎてほかのものが食べられなくなると、栄養が偏ってしまうおそれが。

また、食物繊維のうち水溶性食物繊維には、栄養素の吸収を抑える作用があるため、ひとつのものに偏って食べ過ぎないよう注意が必要です。（※1,2）

【Q＆A】一日に何本まで？とうもろこしの食べ過ぎの目安は？

A：一日にとうもろこしを食べる量は1本（約150g）までにしましょう。

厚生労働省が定める「健康日本21」では、一日あたりの野菜摂取量について350g以上を目標としています。そのうち「緑黄色野菜」が120g以上ということから、とうもろこしが含まれる「そのほかの野菜」の目標量は230g以上です。

ひとつの野菜に偏らず、いろいろな野菜を摂るのが望ましいので、とうもろこしは一日1本までとし、ほかの野菜と組み合わせて食べましょう。（※3,6,7,8）

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【Q＆A】とうもろこしのカロリーは高い？