13. 豆腐とピーマンのしょうゆ炒め

■具材:豆腐、ピーマン
■味付け:だししょうゆ、みりん
■常備食材の定番ピーマンを使用。卵を入れてチャンプルー風にアレンジも可能

14. 豆腐とキャベツのみそ炒め

■具材:豆腐、キャベツ
■味付け:みそ、砂糖、しょうゆ、だしの素、塩
■こっくり甘めのみそ味で、豆腐とキャベツだけでもごはんが進む

15. 豆腐、じゃがいも、しめじの塩炒め

■具材:豆腐、じゃがいも、しめじ
■味付け:鶏ガラスープの素、にんにく、しょうが、塩こしょう
■じゃがいもはレンジであらかじめ加熱して、炒め時間を短縮

16. 豆腐と小松菜の塩炒め

Photo by macaroni

■具材:豆腐、小松菜
■味付け:鶏ガラスープの素、酒、塩こしょう
■旨みのある塩味で、豆腐と小松菜だけでもごはんが進む

17. 豆腐とチンゲン菜のオイスター炒め

■具材:豆腐、チンゲン菜、長ねぎ
■味付け:オイスターソース、しょうゆ、鶏がらスープの素
■調味料3つで簡単に味が決まる

18. 豆腐と豆苗の中華炒め

Photo by macaroni

■具材:豆腐、豆苗
■味付け:鶏ガラスープの素、塩こしょう、にんにく、赤唐辛子
■にんにくと赤唐辛子のパンチでごはんもお酒も進む。おつまみもおかずもほしいときにぴったり

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