手作りできる！ギモーヴのレシピ

ウッドプレートに置かれた、キューブとハート型のギモーヴ

Photo by macaroni

ギモーヴを作ってみたい！という方におすすめ。ジャムのように煮詰めたいちごを使うレシピです。煮詰める、溶かす、泡立てるなど、工程は少なめ。それぞれの作業を丁寧にしっかり行えば、やわらか食感のおいしくギモーヴに仕上がります♪ 冷蔵庫でしっかり冷やしたら、立方体にカットしても型抜きしてもOK。ブルーベリーやオレンジなど、フルーツを好みのものに変えて作ってみてはいかがでしょう。

レシピはこちら｜macaroni動画

やわらかでフルーティ♪ 贅沢なお菓子ギモーヴ

ギモーヴとマシュマロ、語源がいっしょなので似ているのも道理ですが、原材料や作り方が異なります。フルーツピューレを使ったギモーヴは、フルーツがぎゅっと濃縮されたようなお菓子なので、食べるとその違いがはっきり！ 好みの果物で作ることもできるので、フルーティな味わいのお菓子をぜひ味わってみてください。
▼意外と知らない!? フランス発祥のお菓子たち。

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