絶妙なバランス！クラッシックな味わい！シュリンプカクテルソースのレシピ

シンプルにエビを茹で、ソースをつけて食べるシュリンプカクテル。なかなか美味しいシュリンプカクテルソースに出会えない人必見！絶妙なバランスでクラッシックな味わいのシュリンプカクテルソースのレシピをご紹介します。

絶妙なバランス！クラッシックな味わい！シュリンプカクテルソースのレシピ

なかなか美味しいシュリンプカクテルソースに出会えない人必見！絶妙なバランスでクラッシックな味わいのシュリンプカクテルソースのレシピをご紹介します。

材料

・ケチャップ…1/2カップ
・ホースラディッシュ…大さじ2
・レモン汁…小さじ1
・ウスターソース…小さじ1/2
・ホットソース…小さじ1/2

・大エビ…450-900g　（お好み量）

＊計量カップはアメリカサイズを使用しています。

ホースラディッシュ？

ホースラディッシュは欧米では肉料理に欠かせない香辛料で、ローストビーフ、ビーフステーキ、ボイルドビーフなどによく使われます。
また牡蠣、魚料理の薬味としても使われており、ホースラディッシュソースやホースラディッシュクリーム、カクテルソースなどのソース類にもよく用いられています。

作り方

【シュリンプカクテルソースを作る】
ボウルに、すべての材料を入れ混ぜ合わせ、器によそる。
＊お好みでラディッシュホースやホットソースなどさらに追加しても◎

【エビを調理】
フライパンでお湯を沸かし、殻と背ワタを取ったエビを、沸騰したお湯の中に入れ茹でる。
または、オーブンでローストする。

【提供】
シュリンプカクテルソースの周りに茹でたエビを配置して、シュリンプカクテルの完成！