シュリンプカクテルの基本レシピ♪ ソース次第アレンジ自在!

今回はオードブルのひとつ、シュリンプカクテルの基本レシピをご紹介します。カクテルソースの作り方や代用品のアイデアまで教えちゃいます♪ シュリンプカクテルをいろいろな自家製カクテルソースで作って、ホームパーティを盛り上げてくださいね。

2018年5月2日 更新

カクテルソースのアイデア3選

1. ヨーロッパ風♪ カクテルソース

アメリカとヨーロッパではカクテルソースって違うんです。ヨーロッパでは、マヨネーズとトマトソースをメインに使い作ります。エビの色に近いソースで、サウザンドレッシングに近いものになります。ウイスキーを加えることも。 このレシピでは、トマトソースをケチャップで代用しているので、簡単に作れます。ウイスキーをブランデーで代用していますが、お子さんのいらっしゃる家庭やお酒の香りが苦手な方は入れなくても十分おいしいです。

2. 肉料理にも使えるピリ辛カクテルソース

ケチャップ、ウスターソースにチリソースを混ぜたカクテルソースのレシピです。ウスターソスの分量が基本レシピに比べて多いので、シュリンプカクテルだけでなく、お肉料理にも使えます。タバスコの酸味が苦手な方にもおすすめです。

3. 手軽にドレッシングで

カクテルソースを作るのは面倒……という方は、ぜひお家にあるドレッシングで代用してみて♪ 特にわさび風味のドレッシングやサウザンドレッシングが合います。もちろんごま油香る中華風ドレシングなども合うので、ちょっと変わったシュリンプカクテルを作ってくださいね。

ご家庭でも、ぜひシュリンプカクテルを

いかがでしたか。シンプルで簡単なシュリンプカクテルですが、ソースを変えるだけで味がガラッと変わります。ホームパーティで作るときは、ぜひいろいろなカクテルソースを用意してみてくださいね。
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