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7. まろやか。アンチョビキャベツの味噌マヨ風味
アンチョビに味噌とマヨネーズを合わせると、ごはんによく合うアンチョビキャベツができあがります。レシピではじゃがいもを加えてボリュームアップしていますが、鶏肉やベーコン、ソーセージなどを入れるとさらに満足感のあるひと品に仕上がりますよ。
8. バターが香る。キャベツのステーキ
キャベツをナイフとフォークでステーキのようにいただくレシピです。キャベツがステーキのように味わえるなんて信じられない人もいるかと思いますが、ポイントはアンチョビペーストのにんにくのみじん切り。さらに白ワインで蒸すことで、大人の味わいの本格的な料理になります。
9. ボリューム満点。豚バラ肉とキャベツのアンチョビ炒め
アンチョビとキャベツの炒め物に、豚バラ肉やパプリカなどを加えてボリューム満点に仕上げてみましょう。彩りがよく食べ応えも十分なので、メインのおかずとして重宝しますよ。野菜はシャキシャキ感が残るように炒めるのがポイント。
アンチョビとキャベツのパスタレシピ8選
10. シンプル！アンチョビキャベツのペペロンチーノ
アンチョビとキャベツは、パスタによく合いますよね。まずはシンプルに、アンチョビとキャベツだけを使ってペペロンチーノを作りましょう。オイルが乳化するまで、しっかり混ぜることがおいしく仕上げるポイントですよ。
11. 相性抜群！ポテトとキャベツのアンチョビパスタ
らせん状のパスタ「フジッリ」を使うレシピです。一緒に和えるキャベツとじゃがいもは、フジッリと一緒にゆでることで洗い物も手間も少なくおすすめ。オリーブオイルに少量のバターを加えると、コクが出ておいしくなりますよ。
12. きれいな彩り。キャベツとドライトマトのパスタ
ドライトマトの甘味と酸味でさわやかに食べられる、アンチョビキャベツのパスタをご紹介します。スパゲティをゆでて、アンチョビキャベツとドライトマトを和えるだけ。ドライトマトの代わりにフレッシュなトマトを使うと、さらにさっぱりと仕上がりますよ。
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