目次
7. やさしい味。野菜牛乳リゾット
野菜をたっぷり入れる牛乳リゾットを作ります。刻みにんにくと玉ねぎをバターで炒めて香りを立たせましょう。ほうれん草は別ゆでしてからリゾットに加えます。牛乳のまろやかな味わいと野菜のおいしさにほっとする、味わい深いひと品です。
8. 食感楽しい♪ アスパラガスの牛乳リゾット
アスパラガスの緑色とベーコンのピンク色が、牛乳のリゾットの白地に映える華やかなひと品です。牛乳の甘みが、アスパラガスの味を引き立てます。アスパラガスは先に軽くゆでて、食感を残しましょう。アスパラガスと粉チーズの香りが合わさり食欲をそそります。
9. 自然な甘み。かぼちゃの牛乳リゾット
鮮やかな黄色が目を引くかぼちゃの牛乳リゾットです。ブロッコリースプラウトをトッピングし彩り豊かに。かぼちゃが硬い場合は、切る前に電子レンジで加熱してくださいね。すっと簡単に切ることができますよ。かぼちゃの甘みと牛乳の甘みでほっとするひと品です。
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10. 相性抜群！明太クリームリゾット
Photo by macaroni
牛乳たっぷりの濃厚なリゾットと明太子は相性抜群です。大葉のさわやかさが加わり、食べ飽きません。残りごはんで作るので、さっと手早く作ることができますよ。忙しいときのランチや夜食にぴったり。牛乳を大量消費したいときにおすすめですよ。
11. 鮭フレークで！鮭とほうれん草の牛乳リゾット
短時間で作れる、鮭とほうれん草の牛乳リゾット。鮭フレークを使用します。冷凍ほうれん草を使えば、さらに手早く完成しますよ。最後にスライスチーズを加えて、まろやかに仕上げましょう。クリーミーな牛乳リゾットと、塩気ある鮭フレークが好相性。朝食や夜食におすすめです。
12. 旨味爆発♪ かきのオイル漬け牛乳リゾット
かきのオイル漬けを、余すことなくまるごと使う牛乳リゾットは絶品です。かきのエキスやにんにくが溶け込むオイルを、炒め油にしましょう。かきとベーコンの旨味が合わさり贅沢な味わいに。牛乳と粉チーズでクリーミーに仕上げます。
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