12. やさしい口どけ。たまごボーロ

Photo by macaroni

調理時間:30分

片栗粉と粉ミルクで、たまごボーロが作れます。片栗粉を使い、ほろほろとした食感に仕上げましょう。自分で手作りすれば、砂糖の量を調整してお好みの甘さで楽しめます。子どものおやつにぴったりです。きな粉や黒いりごまなどを混ぜ合わせて、アレンジしてもおいしいですよ。

13. パクパクとまらない。チーズポテトクッキー

Photo by macaroni

調理時間:60分

じゃがいもと粉チーズで作るポテトクッキーのレシピです。小麦粉だけでなく、片栗粉をプラスすることで、サクサクとした食感に仕上がります。三角形にカットしてストローで穴をあければ、チーズのようなかわいい見た目に。おやつにはもちろん、おつまみにもなりますよ。

14. おからパウダー×片栗粉。ポンデケージョ

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調理時間:30分

ポンデケージョには、白玉粉や米粉などさまざまな材料を使うレシピがありますが、おからパウダーと片栗粉でも作れます。片栗粉を入れることでもちもちとした食感で、食べ応え抜群に。小腹が空いたときや朝食にもぴったりです。チーズ風味のポンデケージョには、黒いりごまや明太子を加えてもおいしいですよ。

15. 手土産に最適♪ あんこマフィン

Photo by macaroni

調理時間:60分

こしあん入りの和風マフィンのレシピ。食感を楽しむために、片栗粉をプラスするのがポイントです。外はサクサク、中はしっとりのマフィンに仕上がります。こしあんのほかに、チョコレートを入れて洋風にしてもおいしいですよ。

片栗粉はさまざまな料理で大活躍!

片栗粉は、とろみをつけたり、サクサクの食感にしたりと、使い方次第でさまざまな役割を担ってくれるので、料理に幅広く活用できる食材です。炒め物や揚げ物などのおかずにはもちろん、和菓子やクッキーといったお菓子作りにも使えるため、常備しておくと便利ですよ。ぜひ、おすすめの片栗粉レシピをお試しください♪

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