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1位 えび（27票）
Photo by macaroni
ピラフにえびを入れると、ボリュームやご馳走感が一気にアップ。ぷりぷりとした食感も楽しく、ひと口食べたら最後までノンストップです。
おいしく仕上げるには、えびの背わたを丁寧に取り除くのが大事。ひと手間ですが、やるのとやらないのとでは味に差が出ますよ。
また塩と片栗粉をもみ込んで洗うのも、臭みやぬめりを落とすポイントです。余分な水分が抜け、えびの旨みがギュッと凝縮！
おいしく仕上げるには、えびの背わたを丁寧に取り除くのが大事。ひと手間ですが、やるのとやらないのとでは味に差が出ますよ。
また塩と片栗粉をもみ込んで洗うのも、臭みやぬめりを落とすポイントです。余分な水分が抜け、えびの旨みがギュッと凝縮！
6位～10位のランキング結果
ここからは6位から10位に選ばれたピラフの具材を、続けて紹介していきます。
6位 パプリカ（15票）
Photo by macaroni
パプリカはピラフの彩りアップに大活躍。シャキシャキとした歯ごたえがあるため、食感のアクセントになるのも利点です。
またピーマンのような苦みがないので、小さな子どもでも食べやすいのが魅力。入れる際はほかの具材となじみやすいよう、角切りにすると良いでしょう。
なおひとくちに「パプリカ」と言っても種類はいろいろ。赤、黄、緑……とさまざまな色があるため、2〜3種類合わせて使うとカラフルに仕上がりますよ。
またピーマンのような苦みがないので、小さな子どもでも食べやすいのが魅力。入れる際はほかの具材となじみやすいよう、角切りにすると良いでしょう。
なおひとくちに「パプリカ」と言っても種類はいろいろ。赤、黄、緑……とさまざまな色があるため、2〜3種類合わせて使うとカラフルに仕上がりますよ。
7位 ピーマン（14票）
Photo by macaroni
シャキッとした歯ごたえ、ほろ苦さ、濃い緑色が持ち味のピーマン。ピラフに入れると味や食感のアクセントになるほか、彩りをプラスできるのが利点です。
ピーマン嫌いな子どもがいるなら、みじん切りではなく、繊維に沿って細切りにすると良いでしょう。細胞が傷付きにくくなるため、苦みがグンとやわらぎます。
見栄え良く仕上げたい場合は、ピーマンを輪切りにするのがイチオシ。花のような形になり、かわいらしさ満点ですよ。
ピーマン嫌いな子どもがいるなら、みじん切りではなく、繊維に沿って細切りにすると良いでしょう。細胞が傷付きにくくなるため、苦みがグンとやわらぎます。
見栄え良く仕上げたい場合は、ピーマンを輪切りにするのがイチオシ。花のような形になり、かわいらしさ満点ですよ。
8位 卵（13票）
Photo by macaroni
卵はピラフのちょい足し具材に便利。スクランブル状に炒めてもいいですし、目玉焼きにしてトッピングするのもおすすめです。
ゆで卵を作り、輪切りにしてのせると食欲をそそるルックスに。スパイシーなカレーピラフに合わせれば、箸休め代わりになりますよ。
卵は常備しがちな食材なので、気軽にプラスしやすいのが利点。ひと工夫加えたいときにうってつけです。
ゆで卵を作り、輪切りにしてのせると食欲をそそるルックスに。スパイシーなカレーピラフに合わせれば、箸休め代わりになりますよ。
卵は常備しがちな食材なので、気軽にプラスしやすいのが利点。ひと工夫加えたいときにうってつけです。
9位 グリーンピース（12票）
Photo by macaroni
グリーンピースは緑色が濃いため、ピラフの彩りアップに役立ちます。ほくほくの食感も加わり、食べごたえのある仕上がりに。
冷凍のグリーンピースを使うと楽ですが、旬の時期はさや付きのものを生からゆでるのがおすすめ。素材本来の甘みを存分に楽しめるのが利点です。
グリーンピースは硬めにゆで、余熱で火を通すのがおいしく仕上げるコツ。またゆで汁の中でゆっくり冷ますと、しわが寄りにくくなりますよ。
冷凍のグリーンピースを使うと楽ですが、旬の時期はさや付きのものを生からゆでるのがおすすめ。素材本来の甘みを存分に楽しめるのが利点です。
グリーンピースは硬めにゆで、余熱で火を通すのがおいしく仕上げるコツ。またゆで汁の中でゆっくり冷ますと、しわが寄りにくくなりますよ。
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