華やかでおしゃれ♪ 簡単「スコップケーキ」の人気レシピ14選

大きな容器を使って作るスコップケーキ。おしゃれな見た目で、ホムパや毎日のデザートに大活躍してくれます。今回は初めての方でも簡単に作れるレシピをジャンル別にご紹介。いちごやチョコをたっぷり使ったものや、濃厚なチーズ味などたくさんありますよ♪

2017年9月5日 更新

誕生日やホムパに大活躍の「スコップケーキ」とは？

「スコップケーキ」とは、スプーンでそのまますくって食べるケーキのこと。深めのホーローバットやガラス容器などに、スポンジケーキやクリームなどを重ね、トッピングで仕上げて作ります。むずかしい工程がないので、初心者でも簡単に作ることができる、お手軽ケーキなんですよ♪

大盛りサイズのケーキは、大家族のおやつや、華やかなパーティーシーンで大活躍！作り方もさまざまあるので、自分のレベルに合ったレシピで試せますよ。

珍しい道具は必要ナシ！深めの容器を用意するだけでOK

スコップケーキは材料を敷き詰めるだけなので、深めの器であれば何でもOK！特別な道具を用意する必要はありません。透明な容器は横から断面が見えてきれいですし、白い容器だとパーティー映えしまよす。

少量作りたい場合は、深めのプリンカップやグラタン皿などでも代用可能。ひとり分ずつ作れるので、ちょっとしたプレゼントにも活躍してくれます。

デコレーションするなら簡単な飾り切りでもっとおしゃれに♪

スコップケーキは上にクリームやフルーツなどをのせるだけで完成する簡単なケーキですが、ひと手間のデコレーションを加えるだけでもっとおしゃれになりますよ！フルーツを丁寧に飾り切りしたり、チョコぺんなどを使って描くのもおすすめ。

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人気の【フルーツ系】スコップケーキレシピ4選

1. スコップベリーショートケーキ

いちごやブルーベリーがたっぷり使われたベリーショートケーキ

出典：www.recipe-blog.jp

ケーキの定番と言えば、やはりいちごのショートケーキ。こちらのレシピでは、深めの容器で作ってアレンジしています。市販のスポンジケーキを使えばとっても簡単に作れるので、思い立ったときにも試せますよ！一番上のトッピングには気合いを入れてデコりましょう♪

レシピの掲載元はこちら（レシピブログ）

2. ミルフィーユ風フルーツスコップケーキ

中央にいちごがたっぷりとのったミルフィーユケーキ

出典：www.recipe-blog.jp

スポンジ生地の代わりにパイ生地を用いて作ったミルフィーユ風のスコップケーキです。ヨーグルトをふんだんに使っているため、なめらかでやさしい味わいのスコップケーキになっています。サックサクの食感が新鮮で楽しく、何度も口に運んでしまいますよ。

詳しいレシピはこちら（レシピブログ）

3. スイスロールで作るスコップケーキ

水色の器に入ったスイスケーキのスコップケーキ

出典：www.recipe-blog.jp

市販のスイスロールを使ったスコップケーキです。スーパーやコンビニでお手軽に入手できるので、材料代も安く抑えられますよ。また、スイスケーキはもともと味がついているので、余計な味付けも必要ありません。トッピングとしてあしらった、黄桃のバラがおしゃれですね♪

レシピの掲載元はこちら（レシピブログ）

4. フルーツたっぷりスコッププリン

オレンジやキウイ、ベリーなどがたっぷりと敷きつめられたプリン

出典：www.recipe-blog.jp

手作りのプリンを土台に使った、フルーツたっぷりのプリンレシピです。たくさんのフルーツをトッピングしたあと、とろみをつけた桃サイダーで表面をツヤ出ししています。プルプルで素朴な甘さのプリンが絶妙で、止まらないおいしさ。お子様に大好評間違いなしですよ。

レシピの掲載元はこちら（レシピブログ）

人気の【チョコ系】スコップケーキレシピ4選

5. 簡単＆リッチなオレオスコップケーキ

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yuyuknight

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