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Photo by macaroni
たくあんの風味を活かしたきんぴらです。たくあんの食感に負けないよう、ごぼうもささがきではなく細切りで仕上げます。調味料も少なくて、とってもシンプル。覚えやすくて作りやすい、レパートリーに加えやすいレシピです。
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
牛こま肉
、
塩
、
こしょう
、
小麦粉
、
ごぼう
、
にんにく(すりおろし)
、
しょうが(すりおろし)
、
a. 酒
、
a. みりん
、
a. 砂糖
、
a. しょうゆ
、
a. 合わせみそ
、
ごま油
栄養情報（1人あたり）
190kcal
11.9g
8.8g
17.1g
13.7g
1.5g
たたいたごぼうと牛肉を、こってり味の味噌だれに絡めて作る味噌炒め。濃厚な味噌だれと牛肉の旨味が食欲をそそります。ごぼうの食感がやみつきになるひと品ですよ。
Photo by macaroni
おせちで食べきれなかった田作りをきんぴらにリメイク！栄養満点で、夕飯、おつまみ、お弁当にも使える万能なひと品に大変身します。食感がやわらかくなり、食べやすくもなりますよ。
ごぼうを炒めて手軽でおいしい副菜に
以上、ごぼうを炒めて作れる人気レシピ10個をご紹介しました。
調理時間は長いものでも25分、いずれも手軽に作れるので、これを機会にぜひお試しを。ごぼうの食感が恋しくなったときに備えて、レパートリーに加えておいてくださいね。
もっとごぼうを使うレシピを知りたいという方は、以下のリンクもご覧ください。きっと気に入るレシピが見つかるはず！
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