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新玉ねぎの【サラダ】の作り置きレシピ 3選
10. ごま油でやみつき 新玉ねぎのサラダ
Photo by macaroni
【保存期間：冷蔵で1〜2日】
新玉ねぎのスライスに、香ばしいごま油と旨味たっぷりの韓国のりを和えるだけのスピードサラダです。シンプルながらも箸が止まらなくなる味付けで、新玉ねぎを大量消費したいときにぴったり。できたてのシャキシャキ感を楽しむのはもちろん、冷蔵庫で少し寝かせると味がしっかり馴染んでさらにおいしくなりますよ。夕飯の「あとひと品」やおつまみに最適です。
新玉ねぎのスライスに、香ばしいごま油と旨味たっぷりの韓国のりを和えるだけのスピードサラダです。シンプルながらも箸が止まらなくなる味付けで、新玉ねぎを大量消費したいときにぴったり。できたてのシャキシャキ感を楽しむのはもちろん、冷蔵庫で少し寝かせると味がしっかり馴染んでさらにおいしくなりますよ。夕飯の「あとひと品」やおつまみに最適です。
11. 新玉ねぎのサラスパ
【保存期間：冷蔵で2日】
きゅうり、にんじん、ハムを合わせ、子どもが大好きなマヨネーズベースで仕上げる懐かしい味わいのサラスパです。隠し味に砂糖と牛乳を加えることで、ソースがパスタにトロッと絡みやすく、まろやかなコクが生まれます。みずみずしい新玉ねぎの甘みが引き立つため、刺身や焼き魚といった和食メインの日の副菜や、お弁当の定番おかずとして重宝しますよ。
きゅうり、にんじん、ハムを合わせ、子どもが大好きなマヨネーズベースで仕上げる懐かしい味わいのサラスパです。隠し味に砂糖と牛乳を加えることで、ソースがパスタにトロッと絡みやすく、まろやかなコクが生まれます。みずみずしい新玉ねぎの甘みが引き立つため、刺身や焼き魚といった和食メインの日の副菜や、お弁当の定番おかずとして重宝しますよ。
12. 新玉ねぎのマヨネーズポン酢サラダ
Photo by 稲吉永恵
【保存期間：冷蔵で当日〜翌日まで】
メインの食材は新玉ねぎ、調味料はマヨネーズとポン酢しょうゆだけのお手軽サラダ。調理のポイントは、新玉ねぎを電子レンジでサッと加熱してから氷水にさらすこと。これで独特の辛みがすっきりと抜け、驚きの甘さに仕上がります。小さな子どもでもペロリと食べられますよ。忙しい平日のスピード副菜にはもちろん、ツナ缶やカニ風味かまぼこをプラスしてボリュームを出すのもおすすめです。
メインの食材は新玉ねぎ、調味料はマヨネーズとポン酢しょうゆだけのお手軽サラダ。調理のポイントは、新玉ねぎを電子レンジでサッと加熱してから氷水にさらすこと。これで独特の辛みがすっきりと抜け、驚きの甘さに仕上がります。小さな子どもでもペロリと食べられますよ。忙しい平日のスピード副菜にはもちろん、ツナ缶やカニ風味かまぼこをプラスしてボリュームを出すのもおすすめです。
新玉ねぎの作り置きで手軽においしい食卓に！
水分が多くて傷みやすい新玉ねぎも、保存のコツを押さえて調理すれば、毎日の食卓を支える便利な作り置きに大変身します。旬の時期にしか味わえない新玉ねぎの豊かな甘みとみずみずしさを、無駄なく最後まで堪能してくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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