お弁当のおかずにぴったり！ソーセージを使ったお手軽レシピ【7選】

お弁当のおかずとしてお馴染みの“ソーセージ”は、子供も大好きな食材の一つですよね。アレンジも利かせやすく、手軽に料理に取り入れられる嬉しいアイテム♪今回は、お弁当にもう一品プラスしたい時にもお勧めな、簡単なレシピを7点まとめてみました♪

お弁当にもう一品♪

お弁当や朝食などでもお馴染みの、子供も大好きなソーセージ♪焼いたり茹でたりシンプルにそのままでも美味しいのは勿論、アレンジも利かせやすいので、あともう一品欲しいな〜。という時なんかに冷蔵庫に入ってると結構助かるアイテムなんですよね。

そこで今回は、簡単にできるソーセージのアレンジレシピを7点、まとめてみました！

最近お弁当のおかずのレパートリーがマンネリ気味...いう方も、ぜひ参考にしてみて下さいね♪

1. 彩り豊か♪「ソーセージとパプリカのカラフル炒め」

出典：www.recipe-blog.jp

【材料】
ソーセージ 6本／パプリカ（赤・黄）各1/2個／ピーマン 2個／コンソメ（顆粒）小さじ1／しょう油小さじ1／塩・こしょう適量／オリーブオイル大さじ1

【作り方】
1. 斜めに切り込みを入れて半分にカットしたソーセージと、乱切りにしたパプリカ・ピーマンを電子レンジで1分30秒～2分間加熱します。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、具材入れて塩・胡椒・コンソメを加えて炒め、しょう油と合わせて完成！

レシピの参照はこちら！

2. 子供も大好きな「ソーセージ入りオムレツ」

【材料】
ウインナーソーセージ 6本／卵 4個／玉ねぎ 1/2個／塩小さじ1/2／こしょう少々／オリーブオイル小さじ2

【作り方】
1. ソーセージは斜め薄切りにし、玉ねぎは薄切りに。
2. ボウルに卵を割り入れ、塩、こしょうを加えて溶きほぐします。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、弱めの中火で1をを2分ほど炒めます。
4. 2を流し入れて混ぜながら焼き、卵が半熟状になったら火を止め、食べやすい大きさに切って器に盛りましょう♪

レシピの参照はこちら！