10位 しいたけ(24票)

Photo by macaroni

しいたけの串揚げは、ボリューミーで食べごたえ満点。ジューシーかつ弾力があり、野菜なのにお肉のような満足感を得られます。

ソースをかけてもおいしくいただけますが、レモンをキュッと絞るのがイチオシ。しいたけそのものの旨みを存分に楽しめますよ。

またひと工夫するなら、カサの中に肉だねを詰めて揚げるのがおすすめです。えびやはんぺんをすりつぶして入れるのも良いでしょう。

いろいろな具材で串揚げを作ってみよう♪

TOP10には入りませんでしたが、山芋やエリンギ、トマトなどの野菜で串揚げを作るのもイチオシ。餅、たらこなどの変わり種もおいしいですよ。

みなさんもいろいろ工夫を凝らして、オリジナルレシピに挑戦してみてください。何の具材で作ったのか内緒で出せば、食卓がワイワイと盛り上がることでしょう。
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