もんじゃ焼きの具材といえば？定番人気ランキングTOP10

もんじゃ焼きは、水で溶いた小麦粉に具材を混ぜ、鉄板で焼き付けて食べる料理。江戸時代から伝わる、東京月島発祥のご当地グルメです。

いか、豚、明太子……と、さまざまな食材で作られますが、それらのなかで王道のトッピングといえば何なのでしょう？人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートを実施し、ランキングを作成しました。

本記事では1位から10位までの順位を発表すると共に、それぞれの魅力や調理のポイントなどをお届けします。

調査概要

対象：macaroni 読者
調査期間：2022年9月18日〜2022年10月9日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：324票

すべてのランキング結果はこちら

5位天かす（22票）

Photo by karimitsu

天かすは、天ぷらを揚げたときに生じる揚げかす。よって、えびやいかなどの旨みが含まれています。

もんじゃ焼きに天かすを入れると、その旨みや油分が溶け出し、生地の味わい深さがアップ。水分を吸うためサクサク感はなくなりますが、入れるのと入れないのとでは食感に違いを感じられますよ。

いか天や青海苔、だしが入っているものも売られているため、それらを使うとさらに美味です。

天かすでつくる「悪魔レシピ」4選｜macaroni

4位豚バラ肉（23票）

Photo by photoAC

豚バラ肉といえばお好み焼きの定番具材ですが、もんじゃ焼きとも相性抜群。ボリューム満点に仕上がるので、食べごたえを求める方におすすめです。

豚の脂により生地にコクと旨みが付き、奥行きのある味わいに。食感も加わるため、高い満足感を得られますよ。

しっかりめに焼くと、香ばしさがプラスされてより絶品。なおほかの具材となじむよう、1cmほどの幅に切るのがおすすめです。

豚バラ肉の冷凍方法＆人気の下味冷凍レシピ5選｜macaroni

3位おやつカンパニー「ベビースターラーメン」（27票）

おやつカンパニー

ベビースターラーメン

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※2023年8月3日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

カリポリとした食感が楽しい。子どもにも大人にも大人気

ベビースターラーメンは、「おやつカンパニー」から発売されている、味付きのフライ麺風スナック菓子。カリポリとした食感が楽しく、子どもから大人までみんなに愛されています。そんなベビースターラーメン、もんじゃ焼きの具材としても大人気。「おやつカンパニー」の公式サイトでも、レシピが公開されているほどですよ。定番のチキン味はもちろん、うましお味やソース味で作るのもイチオシ♪

内容量

種類による
カロリー

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2位チーズ（55票）

Photo by Shutterstock

こってり濃厚なもんじゃ焼きに仕上げたいときは、チーズを入れるのがおすすめ。とろりとした口当たりで、食べ出したらノンストップのおいしさです。

明太子やキムチなど、ほかのどんな具材とも相性餅抜群。餅を一緒に入れて、とろとろ感を倍増させるのもおすすめですよ。

コテでグッと鉄板に押し付けて、カリカリになったところを食べるのも最高♪ 香ばしさがあとを引きます。

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1位明太子（56票）