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カレー粉の代用でさまざまなスパイスの味わいを楽しんで。
カレー粉をカレールーで代用するときは、塩味やとろみが強くなりすぎないよう調整してください。炒め物や煮込みに便利なカレー粉をほかのスパイスで代用すると、特徴が際立ちます。この機会にスパイスの特徴を味わってみては?
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料理で使うことの多いカレー粉。しかしカレーを作るときはもっぱら市販のカレールーを使用していて、いざ使いたいときになかなか家にない方も多いのではないでしょうか。この記事ではカレー粉を代用できる食材と、おすすめレシピを紹介します。 2023年11月30日 更新