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目次

加熱してから皮をむいた場合

冷蔵方法

加熱してから皮をむいたさつまいもは、ラップでぴったり包み冷蔵庫で保存しましょう。空気に触れている部分は傷みやすくなるため、ラップを密着させるのがコツです。保存期間は2～3日です。

冷凍方法

加熱してから皮をむいたさつまいもは、しっかり冷ましてからジップ付き保存袋に入れるかラップで包んで保存します。完全に冷めてから保存しないと、味が悪くなったり冷凍庫の温度が上がってしまったりするので、必ず完全に冷ましてから冷凍庫に入れましょう。

ジップ付き保存袋に入れるときは、傷み予防のためしっかりと空気を抜いて口を閉じてください。保存期間は1カ月です。

さつまいもの皮のむき方を覚えて、手軽に調理しよう

さつまいもの皮は、生の状態と加熱した状態でむき方が異なります。使う料理に合わせて、むき方を分けるのもおすすめです。どちらの方法も覚えておくと、シーンに合わせて活用できますよ。

皮をむいて保存すれば、忙しい日の時短にもつながります。ぜひさつまいもの皮のむき方をマスターして、手軽にさつまいも料理を作ってください。
さつまいもの唐揚げ

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「さつまいもの唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さつまいもに下味をつけて揚げる唐揚げです。調味料を絡ませることで旨味が染み込み、おつまみにもおかずにもぴったりなひと品に仕上がりますよ♪
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