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宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！
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目次

7. きのこでおつまみといえば！えびとマッシュルームのアヒージョ
えびとマッシュルームのアヒージョ
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
えび(殻付き) 、 マッシュルーム 、 にんにく 、 赤唐辛子 、 オリーブオイル 、 塩
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
852kcal
たんぱく質
たんぱく質
9.8g
脂質
脂質
90.4g
炭水化物
炭水化物
2.3g
糖質
糖質
1.2g
糖質
食塩相当量
3.3g
アヒージョはオリーブオイルとにんにくで具材を煮込んだスペイン料理の一種。今回はえびとマッシュルームの定番の具材で作りました。バゲットをアツアツのオイルにひたして食べると格別のおいしさです！
レシピはこちら｜macaroni動画
組み合わせいろいろ♪ アヒージョの献立おすすめ20選

組み合わせいろいろ♪ アヒージョの献立おすすめ20選 - macaroni

この記事では、アヒージョに合うおすすめ献立をご紹介します。アヒージョは、おつまみや前菜として食べることが多いため、これだけでは物足りないことも。そんなときは、揚げ物やサラダ、スープなどを組み合わせると、バランスの良い献立になりますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

8. トースターで10分！肉詰めマッシュルームのパン粉焼き
トースターで10分！肉詰めマッシュルームのパン粉焼き
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
ブラウンマッシュルーム 、 合い挽き肉 、 玉ねぎ 、 にんにくすりおろし 、 塩こしょう 、 ☆パン粉 、 ☆粉チーズ 、 ☆パセリ 、 ☆オリーブオイル 、 パセリ 、 ケチャップ
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
348kcal
たんぱく質
たんぱく質
17.1g
脂質
脂質
28.4g
炭水化物
炭水化物
10.7g
糖質
糖質
8.7g
糖質
食塩相当量
1.1g
マッシュルームにハンバーグのたねを詰めて、粉チーズを混ぜたパン粉をのせトースターで焼きました。外はカリカリ中はジューシー！食べごたえのあるひと品ですよ♪
レシピはこちら｜macaroni動画

酒飲みならブラウンマッシュルームの常備は必須！

一年を通じて流通しているマッシュルームですが、多くのきのこが旬を迎える秋から冬にかけての季節は逃さず食べたい季節です。上記のレシピもお酒のお供にもってこいという料理でしたが、以下のリンクで紹介しているレシピも抜群の酒の肴になるものばかり。この記事では物足りないという人は、ぜひほかの記事もご参照を。きっとお好みに合うおつまみが見つかるはずですから！

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