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4. シンプルクラッカー

ウッドプレートに並べたシンプルクラッカー
材料3つで作れるクラッカーは、おやつにもおつまみにも喜ばれますよ。そのまま食べるのはもちろん、クラムチャウダーやポタージュに割り入れてもおいしいです。レシピでは岩塩を振りますが、ハーブや粉チーズでアレンジするのもGOOD。

レシピはこちら｜E・レシピ

5. クルミのガレット

グレーの皿に盛り付けたクルミのガレット

Photo by macaroni

本場のガレットは有塩バターを使いますが、こちらは無塩バターに天日塩を加えるレシピ。生地にクルミパウダーを混ぜるため香ばしさも感じられてリッチな味わい。きれいな円形にするには、セルクルを使うのがおすすめです。

レシピはこちら｜macaroni動画

有塩とは何が違う？「無塩バター」の特徴と使い道について

有塩・発酵とは何が違う？「無塩バター」の特徴と代用品について - macaroni

今回は、無塩バターの基礎知識についてまとめてみました。有塩バターとは何が違うの？ 何で代用ができるの？ どんな使い道があるの？ あなたの疑問にすべて答えます！無塩バターをしっかり使いこなせれば、料理上手に一歩近づきますよ。

サブレとクッキーの違いを食べくらべてみて♪

サブレとクッキーはよく似た材料を使いますが、配合や生地の厚みによって風味や食感が異なります。また、国やお店によって違いがあるため、世界中にさまざまなサブレやクッキーがあることがうかがえますね。

同じ焼き菓子であるビスケットやクラッカー、ガレットとの違いも意識しながら食べると、それぞれのおいしさがより感じられるのではないでしょうか？自分で作って食べくらべするのもおすすめですよ♪
【参考文献】
※1 ビスケット類の表示に関する公正競争規約及び同施行規則
（2022/11/18参照）
何種類知ってる？世界の焼き菓子レシピ20選

何種類知ってる？世界の焼き菓子レシピ20選 - macaroni

世界にはさまざまな種類の焼き菓子がありますよね。今回はカフェやパティスリーでおなじみのマカロンやスコーンから、ヨーロッパ伝統の焼き菓子まで20種類をレシピ付きでご紹介！スイーツ女子もお菓子作りが好きな方も必見です♪
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