Name: 舞茸を味わう！人気のサラダレシピ5選
Cuisine: 日本

ライター : macaroni 編集部

1. デリ風に♪ 舞茸と水菜とベーコンのサラダ

炒めたベーコンと舞茸を、たっぷりの水菜と合わせていただくサラダのレシピです。ベーコンの旨味や舞茸の香りが効いて、シンプルながらも奥深い味わいに！お好みで黒こしょうをふって召し上がれ。

舞茸のすべて。栄養からおいしい食べ方まで管理栄養士が徹底解説。おすすめレシピ5選も必見！

今ではいつでもスーパーで手に入る「まいたけ」。どんな栄養が含まれているか知っていますか？この記事では、まいたけの栄養はもちろん、上手な保存方法やおすすめレシピについて解説します。ぜひ参考にしてみてくださいね。

2. レンジで簡単！舞茸とピーマンのおつまみサラダ

舞茸とピーマンの食感がおいしいおつまみサラダ。レンジ加熱でさっと作れる、あとひと品ほしいときにぴったりのひと品です。ごま油がふわっと香り、お酒のお供にぴったりですよ。

舞茸の賞味期限は何日？日持ちさせる保存方法と食べられないポイントを解説

一年を通して手に入りやすい舞茸。賞味期限が何日ぐらいか知っていますか？この記事では、舞茸の賞味期限や長持ちさせるための保存方法をなどをご紹介。気付いたら舞茸が傷んで食べられなかった……ということがないよう、しっかりポイントをおさえておきましょう！

舞茸とキャベツをたっぷりといただけるサラダ。ヘルシーながらも食べ応え抜群です。黒すりごまや柚子こしょうを加えることで、味が単調にならず飽きずに食べられますよ。常備菜にもおすすめです。

濃い目の味付けで炒めた舞茸をドレッシング代わりに、たっぷりの野菜を合わせるサラダのレシピです。野菜はレタスやかいわれ、トマトなどお好みの野菜でOK。ふんわりと香るにんにくが食欲をそそります。

舞茸と大根、ゆで卵などを合わせるサラダのレシピです。舞茸や大根のシャキシャキ感がたまりません。はちみつ入りの甘めのドレッシングがよく合います。栄養満点の食べ応えのあるひと品ですよ。

サラダに舞茸を加えると香りや食感がプラスされ、いつものサラダが格上げされます。味付けや調理法を工夫するだけでアレンジの幅がグッと広がりますね。

ご紹介したレシピを参考に、サラダレシピのレパートリーを増やしてみてくださいね。

旨味と香りの宝庫！「きのこ」を使ったおすすめレシピ21選

しいたけに舞茸、しめじにエリンギ、エノキやマッシュルームなど、きのこは一年中手に入りやすく嬉しい食材。いろんな料理に使えて、旨味もあって香りもいい。皆さんもよく使っている食材だと思います。そんなきのこをもっとおいしく食べつくすための、おすすめレシピを21個ご紹介します。

ポイントは揚げ時間！舞茸天ぷらの基本レシピ＆アレンジ6選

居酒屋の人気メニュー、舞茸の天ぷらのご紹介です。自宅で作るときのこから水分が出てどうしてもうまくいかない……そんな声が聞こえてきますが、コツをおさえると冷めてもサックサクの天ぷらが作れます。ポイントは揚げ時間。しっかり水分を飛ばしておいしい舞茸天ぷらに挑戦してみましょう。

大量消費もおまかせ！「舞茸」の人気レシピ14選

旨みたっぷりで特に秋には食べたくなる舞茸。買い過ぎてしまって大量消費したいとき、ぜひこの記事を読んでください。舞茸の使い切りに役立つ人気レシピを、作り置き、主食、副菜、主菜など、使いやすいようジャンル分けしてご紹介。取り上げているレシピはすべて、動画を観ながら調理できますよ。

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