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1位 基本の肉じゃが（29票）
Photo by macaroni
堂々の1位に輝いたのは、豚肉を使った基本の肉じゃが。野菜の甘みと肉の旨みを最大限に活かすため、薄味に仕上げるのがポイントです。
macaroni では和食のプロ「分とく山」の野崎さんのレシピを掲載中。切った野菜と豚バラ薄切り肉を、あらかじめゆでてから煮込むのがポイント。野菜を下ゆですることで素材そのものの味が際立ち、飽きのこない味に煮上がるのだとか。豚肉はゆでることで余分な脂を取り除く目的もあります。
macaroni では和食のプロ「分とく山」の野崎さんのレシピを掲載中。切った野菜と豚バラ薄切り肉を、あらかじめゆでてから煮込むのがポイント。野菜を下ゆですることで素材そのものの味が際立ち、飽きのこない味に煮上がるのだとか。豚肉はゆでることで余分な脂を取り除く目的もあります。
6位～10位のランキング結果
ここからは、6〜10位のランキングをご紹介します。
6位 里芋の肉じゃが（22票）
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じゃがいもだけだ肉じゃがじゃない！里芋を使った肉じゃがは、ジューシーな豚肉の旨味ともっちりねっとりとした里芋の食感が相性抜群。
玉ねぎの代わりに長ねぎを使い、シャキシャキ食感と甘みをプラス。ねぎの青い部分を細く切って見た目にもひと工夫した、変化球肉じゃがです。
玉ねぎの代わりに長ねぎを使い、シャキシャキ食感と甘みをプラス。ねぎの青い部分を細く切って見た目にもひと工夫した、変化球肉じゃがです。
7位 韓国風肉じゃが（21票）
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ごはんのおかずにするなら、韓国風肉じゃががおすすめ。切った野菜とお肉を耐熱ボウルに入れ、コチュジャンベースのたれを加えてレンジで作るお手軽なひと品です。
にんにくとコチュジャンでパンチの効いた味わいの肉じゃがは、おつまみにも最適。煮込むそばから漏れる香りで、お腹が鳴ること間違いなしですよ。
にんにくとコチュジャンでパンチの効いた味わいの肉じゃがは、おつまみにも最適。煮込むそばから漏れる香りで、お腹が鳴ること間違いなしですよ。
8位 あんかけ肉じゃが（20票）
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煮崩れするのが心配なら、あんかけにしちゃおう！という斬新なアイデアが光るアイデア肉じゃが。皮付きのままレンジで加熱したじゃがいもをひと口大に切り、しょうがを効かせた甘からのあんをたっぷりと絡めます。
煮崩れないだけでなく、あんがしっかりと絡むから冷めにくく、ごはんが進む、進む！お手軽、簡単、おいしい、新感覚の肉じゃがです。
煮崩れないだけでなく、あんがしっかりと絡むから冷めにくく、ごはんが進む、進む！お手軽、簡単、おいしい、新感覚の肉じゃがです。
9位 塩肉じゃが（19票）
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素材の味をシンプルに楽しみたいなら、塩肉じゃが一択。おいしく仕上げるコツは、豚バラ肉のような脂身の多い部位を使うことと、出汁をしっかりと効かせること。
ていねいに煮込んだ肉じゃがは、ほっこりほくほく素材の味が際立った上品な味わいです。
ていねいに煮込んだ肉じゃがは、ほっこりほくほく素材の味が際立った上品な味わいです。
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