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10位 みりん（12票）
みりん
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- ※2023年8月3日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
米2合に対して小さじ2〜大さじ1杯が目安！
みりんを入れて米を炊飯すると、ツヤのあるごはんに炊き上がります。古米で試すと特に違いを感じやすく、においが軽減されて新米のようなおいしさに。 これはみりんに含まれるアルコールが揮発する際に、ぬか臭さを一緒に取り去ってくれるからです。またみりんの糖分が米をコーティングし、ツヤ出しの効果を発揮するという仕組み。 みりんの量は、米2合に対して小さじ2〜大さじ1杯程度を目安にしてくださいね。
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内容量
商品による
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カロリー
商品による
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| 順位 | 食材名 | 票数 |
|---|---|---|
| 1位 | 昆布 | 44票 |
| 2位 | 氷 | 37票 |
| 3位 | 出汁 | 33票 |
| 4位 | 塩 | 24票 |
| 5位 | 料理酒 | 22票 |
| 6位 | もち米 | 21票 |
| 7位 | 梅干し | 16票 |
| 8位 | しょうが | 15票 |
| 9位 | 酢 | 14票 |
| 10位 | みりん | 12票 |
ちょい足し食材でごはんをもっとおいしく！
ひと工夫でごはんがおいしく炊けるなら、試さないと損！いつも普通に炊飯している人は、ご紹介した内容を参考にいろいろな裏技を実践してみると良いでしょう。
なお本記事では10位までのお届けでしたが、ランキングはまだまだ続きます。11位以下も意外な食材が多々登場するので、下記リンクからぜひチェックしてみてくださいね。
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