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豚肉と大根のレンジ重ね蒸し

「豚肉と大根のレンジ重ね蒸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ひと口大に切った豚肉と、大根をお皿に交互に重ねてレンジで加熱しました。そのまま食卓に出せるので、洗い物が少なく手軽に作れます！旨味しみしみでお箸が進むおいしさですよ。時間がないときにもぴったりです。 2022年12月24日 更新

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蒸し料理 野菜 肉類 豚肉 定番の野菜 大根 豚バラ薄切り肉
調理時間
20 分
- (0件)
クリップ
1359

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
362kcal
たんぱく質
12.2g
脂質
29.8g
炭水化物
11.9g
糖質
10.1g
食塩相当量
1.3g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・豚肉は4cm幅に切ります。

作り方

1

大根は4〜5mm幅の半月切りにします。

2

大根と豚肉を耐熱皿に交互に並べます。

3

ボウルに (a) を入れて混ぜ合わせます。

4

②に回しかけます。

5

ふんわりラップをかけ、レンジ600Wで6〜7分ほど加熱します。小口ねぎを散らして召し上がれ。

コツ・ポイント

  1. 加熱時間は様子を見て調整してください。
  2. 大根を厚めに切ると、火が通るまで時間がかかってしまいます。また、レンジでの加熱時間が長くなると豚肉も固くなるので、4〜5mmほどの薄切りがおすすめです。

よくある質問

・大根以外でおすすめの野菜はありますか？
キャベツや、もやし、えのきだけもおすすめですよ。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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