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“和牛のオリンピック”で4大会連続日本一！宮崎牛の魅力とは
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目次

10位 さんまの梅煮（14票）

皿に盛られたさんまの梅煮

Photo by 馬原 香織

さんまの梅煮は、ぶつ切りにしたさんまを梅干し入りの煮汁で煮込む料理。圧力鍋なしでは作れないと思われがちですが、普通の鍋でもおいしくできます。

煮汁に酢を少量加えると、骨までやわらかな食感に。身を崩れさせないよう、煮込んでいる最中はさんまに触らないのもポイントです。冷蔵で5日ほど日持ちするので、作り置きおかずにおすすめ。冷凍保存もできますよ。

レシピはこちら｜macaroni

煮魚の人気ランキング結果一覧

順位料理名票数
1位カレイの煮付け55票
2位金目鯛の煮付け42票
3位サバの味噌煮36票
4位赤魚の煮付け23票
5位カラスガレイの煮付け19票
6位ぶりの煮付け18票
7位子持ちカレイの煮付け17票
8位いわしの梅煮16票
9位サバのみぞれ煮15票
10位さんまの梅煮14票

ランキングの結果を参考にいろいろな煮魚を作ってみよう！

あらためて見てみると、煮魚は実に種類が豊富ですよね。いつも同じレシピで作っている人は、ランキングの結果を参考に、いろいろな料理に挑戦してみてはいかがでしょう？

本記事では10位までの紹介でしたが、11位以下もさまざまな煮魚が登場します。「ほかにどんなものがあるのかもっと知りたい！」という人は、下記リンクからぜひチェックしてみてくださいね。

11位以下のランキング結果も見る

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