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Photo by macaroni
甘辛く炒めた木綿豆腐やにんじん、干ししいたけなどを、卵液と混ぜて焼き上げる「ぎせい豆腐」。干ししいたけの旨味が口いっぱいに広がり、ほっこりする味わいです。小さく切ってお弁当のおかずにするのもおすすめです。
豆腐は作り置きおかずにも大活躍！
食べ方がマンネリ化しがちな豆腐ですが、アレンジ次第でさまざま味わいが楽しめます。作り置きおかずにするときは、水分をしっかりと飛ばしたり、濃いめの味付けにしたりするのがポイント。
ご紹介した作り置きレシピを、日々の献立やお弁当にぜひお役立てください。
ご紹介した作り置きレシピを、日々の献立やお弁当にぜひお役立てください。
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