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10位 こんにゃくの煮物（23票）
Photo by macaroni
ぷりぷりの食感がなんともクセになるこんにゃくの煮物。あとひと品からおつまみ、お弁当まで、さまざまに重宝する万能おかずです。
味しっかりに仕上げるには、こんにゃくの全面にフォークで穴を開け、スプーンを使ってひと口大にちぎるのがコツ。乾炒りしてから味付けをし、汁気がなくなるまで煮詰めるのも調理の秘訣です。
鷹の爪や七味唐辛子を加えて、ピリ辛仕立てにしてもおいしいですよ。
味しっかりに仕上げるには、こんにゃくの全面にフォークで穴を開け、スプーンを使ってひと口大にちぎるのがコツ。乾炒りしてから味付けをし、汁気がなくなるまで煮詰めるのも調理の秘訣です。
鷹の爪や七味唐辛子を加えて、ピリ辛仕立てにしてもおいしいですよ。
煮物レシピの人気ランキング結果一覧
| 順位 | レシピ名 | 票数 |
|---|---|---|
| 1位 | 筑前煮 | 34票 |
| 2位 | かぼちゃの煮物 | 31票 |
| 3位 | 角煮 | 30票 |
| 4位 | 肉じゃが | 29票 |
| 5位 | ひじきの煮物 | 28票 |
| 6位 | 切り干し大根の煮物 | 27票 |
| 7位 | いかと大根の煮物 | 26票 |
| 8位 | さつまいもの甘煮 | 25票 |
| 9位 | 手羽元と大根の煮物 | 24票 |
| 10位 | こんにゃくの煮物 | 23票 |
煮物のレパートリーを増やせば献立の幅が広がる！
ひとくちに「煮物」といっても種類はいろいろ。素材ひとつでできるものもあれば、筑前煮のように数種類の食材を使うものもあります。
いつも同じ煮物ばかり作っている方は、ほかのレシピにも挑戦してみませんか？レパートリーが増えると、献立の幅がグンと広がりますよ。
なお以下の記事では、ランキングの続きをおすすめレシピ付きで公開しています。ぜひ覗いてみてくださいね。
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