目次
小見出しも全て表示
閉じる
1位 豚の生姜焼き（29票）
Photo by macaroni
堂々第1位に輝いたのは、豚ロース肉で作る王道の生姜焼きレシピでした。簡単なようでむずかしいため、基本の作り方をマスターしておくと良いでしょう。
調理のコツは、肉を筋切りし、冷たいフライパンから焼き始めること。反り返りにくく、均一に火が通りやすくなります。
また肉に薄力粉をまぶしてから焼くのもおいしく仕上げる秘訣。肉汁の流出を防ぐほか、たれが絡みやすくなりますよ。
調理のコツは、肉を筋切りし、冷たいフライパンから焼き始めること。反り返りにくく、均一に火が通りやすくなります。
また肉に薄力粉をまぶしてから焼くのもおいしく仕上げる秘訣。肉汁の流出を防ぐほか、たれが絡みやすくなりますよ。
6〜10位のランキング結果
ここからは6位から10位に選ばれた生姜焼きのレシピを、続けて紹介していきます。
6位 肉巻きピーマンの生姜焼き（14票）
Photo by macaroni
縦4等分にしたピーマンに豚バラ肉を巻き付け、フライパンで焼いて生姜だれを絡めるひと品。ピーマンの食感と甘辛い味付けがあとを引き、箸が止まらなくなるおいしさです。
日々のおかずとしてはもちろん、お弁当やおつまみにもおすすめ。ピーマンが苦手な子どもも、きっと喜んで食べてくれますよ。
肉に片栗粉をまぶしてから焼くと、たれがよく絡みます。肉汁も流れ出にくくなり、一石二鳥！
日々のおかずとしてはもちろん、お弁当やおつまみにもおすすめ。ピーマンが苦手な子どもも、きっと喜んで食べてくれますよ。
肉に片栗粉をまぶしてから焼くと、たれがよく絡みます。肉汁も流れ出にくくなり、一石二鳥！
7位 豚肉の梅生姜焼き（13票）
Photo by macaroni
ジップ付きのポリ袋に豚肉を入れ、くし切りの玉ねぎ、粗みじんにしたカリカリ梅、生姜だれを加えます。これを冷凍しておけば、いつでも手軽に豚肉の梅生姜焼きが作れて便利。
食べる際は冷蔵庫で半解凍し、フライパンで5分ほど蒸し焼きにしましょう。水分がなくなるまで炒めれば完成ですよ。
梅の食感や風味がきいていて、さっぱり食べられるのが魅力。ロース、バラ、こま切れと、お好みの部位で作れます。
食べる際は冷蔵庫で半解凍し、フライパンで5分ほど蒸し焼きにしましょう。水分がなくなるまで炒めれば完成ですよ。
梅の食感や風味がきいていて、さっぱり食べられるのが魅力。ロース、バラ、こま切れと、お好みの部位で作れます。
8位 肉巻きたまごの生姜焼き（12票）
Photo by macaroni
まるごと1個の半熟卵を豚バラ肉で巻き、生姜焼きのたれで味付けするひと品。見た目のインパクト抜群で、食べる人みんなに喜ばれるメニューです。
ガツンとボリュームがあり、食卓を豪華に演出できるのも魅力。子どものお誕生日会やホームパーティーなど、あらゆるシーンで大活躍します。
調理のポイントは、豚肉の巻き終わりから焼くこと。はがれにくく、形がきれいに仕上がりますよ。
ガツンとボリュームがあり、食卓を豪華に演出できるのも魅力。子どものお誕生日会やホームパーティーなど、あらゆるシーンで大活躍します。
調理のポイントは、豚肉の巻き終わりから焼くこと。はがれにくく、形がきれいに仕上がりますよ。
9位 肉巻き高野豆腐の生姜焼き（11票）
Photo by macaroni
肉巻き高野豆腐の生姜焼きは、ヘルシーなのに食べごたえ満点！リーズナブルな価格でできるため、お給料日前の節約メニューにうってつけです。
もっちりやわらかく、子どもからお年寄りまでみんなに大人気。また2〜3日ほど日持ちするので、作り置きおかずに重宝しますよ。
高野豆腐は温かいだし汁で戻すのがおすすめ。中まで味が入り、仕上がりのおいしさがワンランクアップします。
もっちりやわらかく、子どもからお年寄りまでみんなに大人気。また2〜3日ほど日持ちするので、作り置きおかずに重宝しますよ。
高野豆腐は温かいだし汁で戻すのがおすすめ。中まで味が入り、仕上がりのおいしさがワンランクアップします。
生姜焼きの人気ランキング
