1位 まいたけの炊き込みごはん(28票)

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まいたけで作る炊き込みごはんは、旨みたっぷりで奥行きのあるおいしさ。お酒を飲んだあとのシメに食べたくなるような、やさしい味わいが魅力です。

ベビーホタテや鶏肉など、具材をプラスするのもおすすめ。ツナ缶やさんま缶でも、手軽にボリュームをアップできますよ。

ベーコンとバターで洋風仕立てにしたり、カレー粉を足してピラフ風に炊いたりしても美味。工夫次第でアレンジし放題です。

6〜10位のランキング結果

ここからは6位から10位に選ばれたまいたけの人気おつまみレシピを、続けて紹介していきます。

6位 まいたけと牛肉の卵炒め(17票)

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まいたけ、牛肉、卵を炒めて、オイスターソースで味付けするだけの簡単レシピ。まいたけの歯ごたえと卵のふんわり感がマッチし、一度食べたらクセになるおいしさです。

調理のポイントは、まいたけと牛肉を重ねて冷蔵庫で寝かせること。まいたけの酵素が働いて、お肉がやわらかくなります。

牛肉ではなく、豚肉や鶏肉で作っても美味。仕上げに万能ねぎを散らすと、彩りがアップしますよ。

同率7位 まいたけのみそバター焼きうどん(16票)

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まいたけのみそバター焼きうどんは、シンプルながらもあとを引くひと品。冷めてもおいしいこってり味で、おつまみに重宝します。

冷凍うどんを活用すれば、調理にかかるのはわずか15分ほど。チャチャッとおつまみを作りたいときにうってつけです。

仕上げに刻み海苔を散らすと、磯の風味が加わり味わい深さがアップ。しいたけやマッシュルームなど、好みのきのこを足しても絶品ですよ♪

同率7位 ねぎとまいたけのさば味噌炊き込みごはん(16票)

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ねぎ、まいたけ、さば味噌煮缶で作る炊き込みごはんは、簡単なのに手の込んだ味わいが魅力。お酒との相性が良く、おつまみとして楽しめるひと品です。

炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけなので、むずかしい工程は一切なし。誰でも失敗知らずのレシピですよ♪

炊きムラが出ないよう、具材は米に混ぜ込まず、上にのせて炊飯しましょう。ピリ辛に仕立てたいなら、豆板醤をプラスしてくださいね。

9位 鮭とまいたけの豆乳クリームパスタ(15票)

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鮭とまいたけの豆乳クリームパスタは、こっくり濃厚で味わい深いひと品。豊かな風味を楽しめるため、ワインやシャンパンのお供にぴったりです。

おいしく作る秘訣は、鮭をこんがり焼いて香ばしさを引き出すこと。豆乳は沸騰させると分離するので、火加減に気を付けながら煮詰めましょう。

仕上げにパセリを散らせば、彩りがグンとアップ。具材にほうれん草を加えて、色みを足すのも良いですね。

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