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1位 まいたけの炊き込みごはん（28票）
Photo by donguri
まいたけで作る炊き込みごはんは、旨みたっぷりで奥行きのあるおいしさ。お酒を飲んだあとのシメに食べたくなるような、やさしい味わいが魅力です。
ベビーホタテや鶏肉など、具材をプラスするのもおすすめ。ツナ缶やさんま缶でも、手軽にボリュームをアップできますよ。
ベーコンとバターで洋風仕立てにしたり、カレー粉を足してピラフ風に炊いたりしても美味。工夫次第でアレンジし放題です。
ベビーホタテや鶏肉など、具材をプラスするのもおすすめ。ツナ缶やさんま缶でも、手軽にボリュームをアップできますよ。
ベーコンとバターで洋風仕立てにしたり、カレー粉を足してピラフ風に炊いたりしても美味。工夫次第でアレンジし放題です。
6〜10位のランキング結果
ここからは6位から10位に選ばれたまいたけの人気おつまみレシピを、続けて紹介していきます。
6位 まいたけと牛肉の卵炒め（17票）
Photo by macaroni
まいたけ、牛肉、卵を炒めて、オイスターソースで味付けするだけの簡単レシピ。まいたけの歯ごたえと卵のふんわり感がマッチし、一度食べたらクセになるおいしさです。
調理のポイントは、まいたけと牛肉を重ねて冷蔵庫で寝かせること。まいたけの酵素が働いて、お肉がやわらかくなります。
牛肉ではなく、豚肉や鶏肉で作っても美味。仕上げに万能ねぎを散らすと、彩りがアップしますよ。
調理のポイントは、まいたけと牛肉を重ねて冷蔵庫で寝かせること。まいたけの酵素が働いて、お肉がやわらかくなります。
牛肉ではなく、豚肉や鶏肉で作っても美味。仕上げに万能ねぎを散らすと、彩りがアップしますよ。
同率7位 まいたけのみそバター焼きうどん（16票）
Photo by macaroni
まいたけのみそバター焼きうどんは、シンプルながらもあとを引くひと品。冷めてもおいしいこってり味で、おつまみに重宝します。
冷凍うどんを活用すれば、調理にかかるのはわずか15分ほど。チャチャッとおつまみを作りたいときにうってつけです。
仕上げに刻み海苔を散らすと、磯の風味が加わり味わい深さがアップ。しいたけやマッシュルームなど、好みのきのこを足しても絶品ですよ♪
冷凍うどんを活用すれば、調理にかかるのはわずか15分ほど。チャチャッとおつまみを作りたいときにうってつけです。
仕上げに刻み海苔を散らすと、磯の風味が加わり味わい深さがアップ。しいたけやマッシュルームなど、好みのきのこを足しても絶品ですよ♪
同率7位 ねぎとまいたけのさば味噌炊き込みごはん（16票）
Photo by macaroni
ねぎ、まいたけ、さば味噌煮缶で作る炊き込みごはんは、簡単なのに手の込んだ味わいが魅力。お酒との相性が良く、おつまみとして楽しめるひと品です。
炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけなので、むずかしい工程は一切なし。誰でも失敗知らずのレシピですよ♪
炊きムラが出ないよう、具材は米に混ぜ込まず、上にのせて炊飯しましょう。ピリ辛に仕立てたいなら、豆板醤をプラスしてくださいね。
炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけなので、むずかしい工程は一切なし。誰でも失敗知らずのレシピですよ♪
炊きムラが出ないよう、具材は米に混ぜ込まず、上にのせて炊飯しましょう。ピリ辛に仕立てたいなら、豆板醤をプラスしてくださいね。
9位 鮭とまいたけの豆乳クリームパスタ（15票）
Photo by れこねこ
鮭とまいたけの豆乳クリームパスタは、こっくり濃厚で味わい深いひと品。豊かな風味を楽しめるため、ワインやシャンパンのお供にぴったりです。
おいしく作る秘訣は、鮭をこんがり焼いて香ばしさを引き出すこと。豆乳は沸騰させると分離するので、火加減に気を付けながら煮詰めましょう。
仕上げにパセリを散らせば、彩りがグンとアップ。具材にほうれん草を加えて、色みを足すのも良いですね。
おいしく作る秘訣は、鮭をこんがり焼いて香ばしさを引き出すこと。豆乳は沸騰させると分離するので、火加減に気を付けながら煮詰めましょう。
仕上げにパセリを散らせば、彩りがグンとアップ。具材にほうれん草を加えて、色みを足すのも良いですね。
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