目次
1位 しらたきチャプチェ（21票）
Photo by macaroni
チャプチェは、肉や野菜、春雨などが入った韓国の定番家庭料理。春雨の代わりにしらたきを使うと、食べ心地が軽くなり、また違うおいしさを楽しめます。
仕上がりを水っぽくさせないよう、しらたきは水気がなくなるまでしっかり炒めましょう。焼肉のたれでチャチャッと調味すれば、手軽に味が決まりますよ。
具材に用いる野菜はアレンジし放題です。冷蔵庫の残りものを活用するのがおすすめ♪
仕上がりを水っぽくさせないよう、しらたきは水気がなくなるまでしっかり炒めましょう。焼肉のたれでチャチャッと調味すれば、手軽に味が決まりますよ。
具材に用いる野菜はアレンジし放題です。冷蔵庫の残りものを活用するのがおすすめ♪
6〜10位のランキング結果
ここからは6位から10位に選ばれたしらたきの人気レシピを、続けて紹介していきます。
6位 肉じゃが（15票）
Photo by macaroni
肉じゃがにしらたきを入れると、食べごたえがグンとアップ。ツルツルと喉ごしが良く、食感のアクセントになります。
作ってすぐはもちろん、ひと晩置いて味がなじんだころも絶品です。おかずとしてだけでなく、お弁当やおつまみにも重宝しますよ。
野菜は焼き付けるように炒め、しょうゆは鍋肌から加えて少し焦がすのがポイント。旨みや香りがグッと引き立ち、香ばしく仕上がります。
作ってすぐはもちろん、ひと晩置いて味がなじんだころも絶品です。おかずとしてだけでなく、お弁当やおつまみにも重宝しますよ。
野菜は焼き付けるように炒め、しょうゆは鍋肌から加えて少し焦がすのがポイント。旨みや香りがグッと引き立ち、香ばしく仕上がります。
7位 しらたき春巻（14票）
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春巻きの具材には春雨がつきものですが、代わりにしらたきを入れてもおいしく作れます。プリプリとした弾力が楽しく、あと1本あと1本と箸が伸びること間違いなし。
具材をしっかり調味すれば、何もつけずに食べられますよ。冷めてもおいしいので、お弁当やおつまみにもおすすめ！
具材を炒めたら、粗熱を取ってから春巻きの皮で包みましょう。揚げている最中、破裂しにくくなります。
具材をしっかり調味すれば、何もつけずに食べられますよ。冷めてもおいしいので、お弁当やおつまみにもおすすめ！
具材を炒めたら、粗熱を取ってから春巻きの皮で包みましょう。揚げている最中、破裂しにくくなります。
同率8位 麻婆しらたき（13票）
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麻婆春雨ならぬ麻婆しらたきは、ヘルシーな食べ心地が魅力。プリッと歯ごたえがあるため、満足感を得られやすいひと品です。
おかずとしてはもちろん、丼にアレンジしたり、おつまみにしたりと幅広く大活躍。あっさりとしているため、食欲のないときでもスルッと入りますよ。
おいしく作る秘訣は、しらたきのアク抜きをしてから煮込むこと。くさみが消え、味がしみ込みやすくなります。
おかずとしてはもちろん、丼にアレンジしたり、おつまみにしたりと幅広く大活躍。あっさりとしているため、食欲のないときでもスルッと入りますよ。
おいしく作る秘訣は、しらたきのアク抜きをしてから煮込むこと。くさみが消え、味がしみ込みやすくなります。
同率8位 ヘルシー中華風焼きそば（13票）
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麺の代わりにしらたきで作る焼きそばは、チュルンとした口当たりが持ち味。あっさりライトな食べ心地で、軽食や夜食にうってつけです。
味付けには市販の焼肉のたれを使うと便利。調味料をあれこれ計量する手間がかかりません。
具材にカット野菜を活用すれば、調理時間をさらに短縮できます。忙しい日のお助けメニューや、急な来客時のおもてなし料理におすすめですよ。
味付けには市販の焼肉のたれを使うと便利。調味料をあれこれ計量する手間がかかりません。
具材にカット野菜を活用すれば、調理時間をさらに短縮できます。忙しい日のお助けメニューや、急な来客時のおもてなし料理におすすめですよ。
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