Name: デザートだけじゃない。栗のおすすめ料理15選。下処理のポイントも解説
Cuisine: 日本

薬膳食材として知られているクコの実と松の実を入れれば、いつもとひと味違う栗ごはんができあがります。炊飯器で炊いてもおいしいですが、余裕がある方は釜で炊いてみるのもおすすめです。ふっくら冷めてもおいしい栗ごはんになります。

出典：

栗おこわをいなり用の油揚げに詰めれば、片手で食べやすいおいなりさんの完成です。もちもちなおこわに甘じょっぱく味つけする油揚げは相性抜群。子どもはもちろん、大人の心もつかむひと品でしょう。

オイスターソースが味の決め手な中華風の栗おこわです。栗のほかにも豚ひき肉やひじきなどの具材を入れるので、しっかり食べたいときにおすすめ。お好みでしめじやしいたけを入れてもおいしいですよ。

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また、生栗は剥くのがハードルが高いと思っている人でもコツをつかめば簡単に剥けます。剥き方を覚えて、さまざまな料理に活用してみてくださいね。

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