Name: オクラの洋風レシピ14選。お手軽副菜からおしゃれなひと品まで
Cuisine: 日本

オクラの洋風レシピ14選。お手軽副菜からおしゃれなひと品まで

ネバネバ食感がたまらないオクラ。和食と相性がいいイメージがありますが、洋風レシピとも相性抜群です。この記事では、オクラの洋風レシピを14選紹介しいます。お弁当やおつまみなどさまざまなシーンで使えるものを紹介しているので、ぜひ作ってみてくださいね。 2024年1月29日更新

オクラはカレー味とも相性抜群です。むきえびは片栗粉をまぶして、揉み洗いするのがおいしさの秘訣。臭みが取れるので丁寧に下処理してくださいね。ガラムマサラやチリパウダーを入れればより本格派な味わいになります。

出典：

贅沢にたこ、サーモン、ブラックタイガー、帆立貝と4種類の魚介を使うオクラのシーフードマリネです。マリネ液は白ワインビネガーやケイパーを使い作るので、ワンランク上の味わいになります。さっぱりと白ワインに合わせるのがおすすめですよ。

和食だけじゃない！洋風献立にもオクラの副菜を

和風味と相性がいいイメージがあるオクラは、洋風の味付けにもよく合いますよ。チーズ味やカレー味などお子様が好きな味付けから、ついついお酒が飲みたくなる大人な味付けまでさまざま。

オクラは短時間で火が通るので、忙しい日のお弁当にもおすすめです。洋風献立やお弁当にオクラの副菜を作ってみてくださいね。

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