ダイエット中も外食OK！お店別のメニュー選び方やポイントを伝授 (3ページ目)

ダイエット中は油の摂り過ぎに気をつけましょう。洋食や中華はバターや油をたくさん使う料理が多く、あまりダイエット向きではありません。

その分、和食メニューは焼き物や煮物などが少ない油で調理されていることが多いため、油の摂取量を抑えることができます。また脂質の少ない魚や豆腐などの食材を使うヘルシーなメニューが豊富な点もポイントです。（※4）

定食屋

定食スタイルでは単品料理とは異なり主食、主菜、副菜、汁物がそろうため、栄養バランスを整えやすくなります。また野菜や海藻が入った汁物や小鉢をプラスすることで、ビタミンやミネラル、食物繊維をを補うことができます。

野菜が多く含まれる定食では、噛む回数が増えて満足感が得やすいことも特徴です。ただし、揚げ物を選んだりごはん大盛りにしたりすると本末転倒なので、注文の際はメニュー選びに注意しましょう。（※4,8）

「とんかつ定食」のカロリーはどれくらい？管理栄養士がダイエット中におすすめの食べ方を解説

サクッと揚がった衣とやわらかい豚肉がおいしい「とんかつ」。定食でご飯や味噌汁と一緒に食べると、カロリーはどれくらいになるのでしょうか？この記事では管理栄養士が、ダイエット中にとんかつ定食を食べるポイントや、ほかの定食と比較してカロリーや糖質が高いのかどうかを詳しく解説します。

ファミレス

ダイエット中のファミレスは敬遠してしまいますよね。たしかに、パスタやピザなど高カロリー・高脂質なメニューが多いです。

いっぽうでサラダやスープといったサイドメニューも豊富で、ダイエット仕様にカスタマイズしやすいというメリットもあります。ごはんも単品で頼めることが多いので、工夫次第ではファミレスでもヘルシーな定食スタイルにすることができますよ。

お店別！ダイエット中におすすめの外食メニュー

居酒屋

ダイエット中に居酒屋でごはんを食べるときは、おつまみなら、枝豆、冷奴、冷やしトマト、チーズ、するめいか、出汁巻き卵などがおすすめです。メインとなる主菜は揚げ物を避け、刺身や焼き魚など魚料理のほか、脂身の少ない軟骨、ささみ、むね肉などの焼鳥を選びましょう。

単品だけを食べるのではなく、おつまみ、サラダ、メインなど、さまざまなジャンルからバランスよく料理を選ぶのがポイントです。（※3）

和食の定食屋

定食屋は比較的栄養バランスが整いやすいメニューが多いですが、ダイエット中は脂質が少ないものを選ぶのがベストです。定食のメインには唐揚げやトンカツといった揚げ物を避け、野菜炒め、焼き魚、チキンステーキ、刺身、しょうが焼きといったものを選ぶようにしましょう。

また副菜が漬物だけの定食であれば、サラダや小鉢を追加するといったように、野菜もしっかり摂れるようにしましょう。

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