サイゼリヤはダイエット向きって本当？管理栄養士が選ぶおすすめメニュー24選

「サイゼリヤ」は「地中海式食事法」で健康的に痩せられる工夫あり！

※画像はイメージです

南イタリア料理を手軽に楽しめるサイゼリヤは、ダイエット向きの「地中海式食事法」をおこなうのにぴったり。地中海式食事法は日本ではまだまだ認知度が低いですが、健康的な体型になるための食事法として認識されています。

地中海式食事法のメリットや、おすすめのメニューを知ってダイエットに役立ててくださいね。（※1,2）

地中海式食事法とは？

乳製品や肉よりも魚を多く食べる
果物や野菜を豊富に使う
ナッツ、豆類、全粒粉を豊富に使用する

地中海式食事法とは、イタリアやギリシャなど地中海沿岸国の伝統的な食事スタイルです。豊富に使用するオリーブオイルや魚介類に含まれる不飽和脂肪酸が、LDLコレステロール（悪玉コレステロール）を下げる作用をもちます。

肉の摂取を控えて野菜や果物、ナッツなどの抗酸化作用が強い食品を多く摂取することで、活性酸素から体を守る作用が期待できます。また全粒穀物や低GIのパスタを主食として食べるため、血糖値の上昇がゆるやかです。（※1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11）

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【サイゼリヤ】ダイエット中におすすめのメニュー

低カロリーのドリア・グラタン

ミラノ風ドリア【521kcal】
タラコとエビのドリア【578kcal】
エビクリームグラタン【530kcal】

サイゼリヤのドリア・グラタンのなかで低カロリーのメニューは上記の3つです。「ミラノ風ドリア」は、サイゼリヤの看板商品なので好きな方も多いでしょう。

「タラコとエビのドリア」や「エビクリームグラタン」には、エビが使用されています。エビは高たんぱくな魚介類で、100gあたりの糖質量は0.7g。糖質を抑えたいときにぴったりなエビは、ダイエット中に適している食材のひとつです。（※12,13）

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低カロリーのパスタ

全粒粉ペンネのアラビアータ【444kcal】
ペンネアラビアータ【452kcal】
ペペロンチーノ【582kcal】
タラコソースシシリー風【553kcal】

サイゼリヤのパスタのなかで低カロリーのメニューは上記の4つ。パスタは低GI値の主食なので血糖値の上昇がゆるやかです。

また全粒粉はビタミンやミネラル、食物繊維が豊富です。よって「全粒粉ペンネのアラビアータ」は栄養価が高いメニューといえるでしょう。（※9,13）

低カロリーのピザ

マルゲリータピザ【559kcal】
バッファローモッツァレラのピザ【566kcal】
野菜ときのこのピザ【593kcal】
たっぷりコーンのピザ【624kcal】

サイゼリヤのピザのなかで低カロリーのメニューは上記の4つです。「野菜ときのこのピザ」はビタミンCが豊富な野菜を使用しているので、活性酸素から体を守る抗酸化作用が期待できます。

また、きのこは低エネルギーで便秘対策に役立つ食物繊維が豊富。そのためダイエットに適しているメニューといえます。（※6,13,14）

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低カロリーの肉料理

アロスティチーニ（ラムの串焼き）【224kcal】
ラムと野菜のグリル【371kcal】
ラムのランプステーキ【548kcal】

サイゼリヤの肉料理のなかで低カロリーのメニューは上記の3つです。とくに高たんぱくなラム肉が摂れるメニューはダイエット中に適しています。

たんぱく質の摂取量が少ないと筋肉が落ちて痩せにくい体質になるので、ダイエット中にたんぱく質は欠かせません。またラム肉には、アミノ酸の一種である「L-カルニチン」が多く含まれています。L-カルニチンには、脂肪を燃焼しやすくする作用があるといわれています。（※13,15,16）

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低カロリーのサラダ

爽やかにんじんサラダ【93kcal】
グリーンサラダ【166kcal】
わかめのサラダ【174kcal】
小エビのサラダ【192kcal】

サイゼリヤのサラダのなかで低カロリーのメニューは上記の4つです。外食で単品料理を選ぶと、ビタミンやミネラルが不足しがちになります。

サラダに使われる野菜はビタミンやミネラルを多く含むので、ダイエット中に栄養バランスを整えるためにセットでサラダを選択するとよいでしょう。（※13,17）

低カロリーの主食

パン（ミニフィセル）【189kcal】
プチフォッカ【214kcal】
ガーリックトースト【245kcal】
ライス【303kcal】

サイゼリヤの主食のなかで低カロリーのメニューは上記の4つです。ミニフィセルやプチフォッカ、ガーリックトーストは、主食でありながらもカロリー制限ができるメニューでしょう。一方、ライスはカロリーがやや高めですが、腹持ちがよいのでおすすめです。（※13,18）

低カロリーのデザート

イタリアンジェラート【121kcal】
シチリア産ピスタチオのジェラート【145kcal】

サイゼリヤのデザートのなかで低カロリーのメニューは上記の2つです。ダイエット中は、消費カロリーを把握して、摂取カロリーが消費カロリーを上回らないようにしなければなりません。

スイーツを食べるとどうしてもその分のカロリーは、摂取してしまうことになります。よって「どうしてもスイーツが食べたい」という方は、上記のような低カロリーのスイーツを選ぶとよいでしょう。（※13,19）

【サイゼリヤ】ダイエット中の献立は？

サイゼリヤダイエット中の献立

低GI値の「パスタ」をひと品
野菜を豊富に摂るための「サラダ」をひと品
ポリフェノール摂取のための「グラスワイン」を1杯

低GI値の「パスタ」をひと品

パスタは、血糖値をゆるやかに上げる低GI値の食品のひとつ。ダイエット中にサイゼリアを楽しむときは、主食はパスタがおすすめです。

米や食パンなどGI値が高い食品を食べると血糖値の上昇が早くなり、肥満の原因となる「インスリン」というホルモンが過剰されます。一方、パスタのような低GI値の食品では血糖値の上昇がゆるやかになるため、食べても太りにくいですよ。（※9,11）

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野菜を豊富に摂るための「サラダ」をひと品

サラダは野菜を豊富に使用しており、ビタミンやミネラルを多く含んでいます。どうしても外食で選ぶメニューは、野菜が少ない傾向にあります。できるだけ野菜の入っているメニューを組み合わせて選ぶとよいでしょう。（※17）

ポリフェノール摂取のための「グラスワイン」を1杯

ワインには、ポリフェノールの「レスベラトロール」が含まれています。レスベラトロールは細胞の若さを維持する作用があるため、肌の調子を整えるはたらきが高いとされているのです。

またワインの香りには、リラックス作用があります。ダイエット中にストレスを感じているのであれば、ストレス軽減のために適度なワインがおすすめです。（※20,21）

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