適量を覚えよう！ワインのカロリーと太りにくい飲み方【管理栄養士解説】

ライター : 佐久間愛子

管理栄養士/糖尿病療養指導士/Webライター

種類別！ワインのカロリーと糖質量

赤ワインのカロリーと糖質

赤ワイン 100ml	100g	68kcal	1.5g
	重量	カロリー	糖質量
赤ワイングラス1杯	80g	54kcal	1.2g
赤ワインボトル1本	720g	490kcal	10.8g

（※1,2,3）

濃い赤色が特徴の赤ワインは黒ぶどうが原料です。実をつぶして茎をのぞき、果皮や種子と一緒に果汁を発酵させます。そんな赤ワインのカロリーはグラス1杯で54kcalです。

さらに赤ワインには強い抗酸化作用のあるポリフェノール（レスベラトロール）が豊富です。ポリフェノールには細胞の生まれかわりをサポートする作用が期待できますよ。（※4）

白ワインのカロリーと糖質

白ワイン 100ml	100g	75kcal	2.0g
	重量	カロリー	糖質量
白ワイングラス1杯	80g	60kcal	1.6g
白ワインボトル1本	720g	540kcal	14.4g

（※3,5,6）

清涼感のあるレモンイエローが特徴の、白ワインのカロリーはグラス1杯で60kcalです。白ぶどうを原料にし、実を圧縮させたのち、果汁のみを発酵させています。

製法の違いにより白ワインよりも赤ワインのほうがポリフェノールが多いのですが、白ワインにも少なからずポリフェノールは含まれていますよ。（※7）

ロゼワインのカロリーと糖質

ロゼワイン 100ml	100g	71kcal	4.0g
	重量	カロリー	糖質量
ロゼワイングラス1杯	80g	57kcal	3.2g
ロゼワインボトル1本	720g	511kcal	28.8g

（※3,8,9)

ピンク色のロゼワインは、赤ワインと同じく、果汁だけでなく果皮や種と一緒に発酵させて作ります。色がピンクになった段階で圧縮し、果皮や種子を取り除いたのち、再度発酵させます。

そんなロゼワインはグラス1杯あたり57kcal。赤ワインや白ワインと比べ、糖質は高めです。（※1,6）

デザートワインのカロリーと糖質

デザートワイン 100ml	100g	125kcal	13.4g
	重量	カロリー	糖質量
デザートワイングラス1杯	80g	100kcal	10.7g
デザートワインボトル1本	720g	900kcal	96.5g

（※3,8,10）

デザートワインは甘口のワインを指し、ブドウ果汁の糖度を上げたり、アルコール発酵を途中で止めたりして甘くなるように工夫されています。その甘さから食前やデザート代わりに飲まれることもありますよ。

そのためグラス1杯あたりのカロリーは100kcalと高く、ほかのワインと比べて糖質も高いです。（※1,6,9）

ワインのカロリーはほかのお酒より高い？

種類	重量	カロリー	糖質量
赤ワイン	80g	54kcal	1.2g
白ワイン	80g	60kcal	1.6g
ロゼワイン	80g	57kcal	3.2g
デザートワイン	80g	100kcal	10.7g
ビール	200g	78kcal	6.2g
日本酒	120g	122kcal	4.3g
焼酎	100g	203kcal	0g
ウイスキーシングル	30g	70kcal	0g

（※グラス1杯あたりで比較）
（※1,2,6,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18）

デザートワイン以外のワインは、ほかの種類のお酒よりもグラス1杯あたりのカロリーが抑えやすいです。糖質量も焼酎やウイスキーは0gですが、その次に赤ワイン・白ワイン・ロゼワインが低いのがわかります。

グラス1杯分だけの場合は赤ワイン・白ワイン・ロゼワインを選ぶと、カロリーと糖質をそこまで気にせず飲めそうですね。