4. 鶏ささみの梅しそロール焼き

Photo by macaroni

調理時間:20分

鶏ささみで梅干し、大葉を巻いてトースターで焼くひと品。あっさりしているので白ワインに合いそうですね。トースター調理はダイエット中のおつまみ作りにおすすめ。油が少量で済むので、ヘルシーに仕上がりますよ。

5. 焼きさばのエスニックマリネサラダ

Photo by macaroni

調理時間:25分(※冷蔵庫でマリネをなじませる時間は含みません。)

低カロリーな野菜がたっぷり食べられる、マリネサラダはいかがでしょうか。クミンパウダーがエスニックなアクセントになります。さばにはアルコール代謝にかかわるナイアシンが含まれているのでおつまみにぴったりですよ。(※1,15)

6. トマトシャーベット冷奴

Photo by macaroni

調理時間:20分(※トマトの冷凍時間は含みません)

トマトを凍らせてソースを作る、新感覚な冷奴のレシピ。にんにくやタバスコの風味がパンチを効かせてくれます。豆腐は、肉や魚などの動物性食品よりもヘルシーにたんぱく質を摂ることができますよ。(※1)

ワインのカロリーを意識して、上手に付き合おう!

我慢ばかりのダイエットはなかなか続かないもの。上手に付き合えば、ダイエット中でもワインを楽しめます。ポイントは、飲む量とおつまみの選び方。飲む量を決めて、低カロリーで、アルコール代謝に役立つ栄養素を含むおつまみを選びましょう。

しかしながら、お酒を飲むとつい気持ちがゆるんで「まぁ、いいか!」となりがちです。特にダイエット中のお酒は、適量で楽しむことを心がけましょう。かしこく選んで、楽しい時間を過ごしてくださいね!
【参考文献】
※1 八訂食品成分表2021|女子栄養大学出版部
(2022/07/13参照)
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