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1位 冷しゃぶサラダ（58票）
Photo by macaroni
堂々の1位に輝いたのは「基本の冷しゃぶサラダ」でした。
豚肉をやわらかく仕上げる最大のポイントは、塩と酒を加えてゆでることと、取り出した豚肉を冷水に長時間さらさないこと。これでふわふわやわらかな豚しゃぶが味わえますよ。
豚肉をやわらかく仕上げる最大のポイントは、塩と酒を加えてゆでることと、取り出した豚肉を冷水に長時間さらさないこと。これでふわふわやわらかな豚しゃぶが味わえますよ。
6〜10位のランキング結果
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6位 豚肉の豆苗巻き（16票）
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シャキシャキ食感で彩りのいい「豆苗の肉巻き」。すぐ火が通る豆苗を使えばムラなく火が通り、食感も彩りも良いのが魅力です。
ポン酢しょうゆにみりんとバターを加えるたれで、コクをプラス。加熱するとしんなりするので、豆苗に豚肉を巻き付ける際はなるべく長さをそろえてきつめに巻いてくださいね。
ポン酢しょうゆにみりんとバターを加えるたれで、コクをプラス。加熱するとしんなりするので、豆苗に豚肉を巻き付ける際はなるべく長さをそろえてきつめに巻いてくださいね。
7位 豆苗とエリンギの蒸し豚肉巻き（15票）
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パパッと作れる簡単おつまみ「豆苗とエリンギの蒸し豚肉巻き」。コスパ抜群の食材を豚ロース肉で巻いたら、あとはレンジで5分チンするだけで完成です。特製のねぎだれにたっぷり絡めて食べると、お酒もごはんもすすむ味わいですよ。
8位 ねぎしゃぶ（12票）
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どんな野菜とも相性の良い豚肉ですが、とりわけ長ねぎは別格。たっぷりの長ねぎを入れただしでしゃぶしゃぶし、くたくたになった長ねぎを豚肉で包んで食べる、ねぎ好きにはたまらないしゃぶしゃぶです。
だしにしっかりと味が付いているので、何もつけずにそのまま召し上がれ♪
だしにしっかりと味が付いているので、何もつけずにそのまま召し上がれ♪
9位 豚キムチ冷しゃぶ（11票）
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ガツンとスタミナが欲しいときは「豚キムチ冷しゃぶ」を。白菜キムチとねぎ、めんつゆを混ぜた具だくさんだれをかけた豚肉は、ごはんだけでなくお酒のアテにもぴったりです。豚とキムチの相性のよさは間違いありません。
豚肉をしゃぶしゃぶするときはくっつかないように、なるべく一枚ずつ広げて泳がせるように入れるのがポイントです。
豚肉をしゃぶしゃぶするときはくっつかないように、なるべく一枚ずつ広げて泳がせるように入れるのがポイントです。
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